¿Qué es un proveedor kosher?
Muchos eventos o reuniones, especialmente a gran escala, se benefician del uso de un proveedor de alimentos para atender las necesidades de alimentos y bebidas. Para aquellos eventos con invitados que mantienen la asistencia kosher, puede ser necesaria un tipo diferente de proveedor de proveedores. Un proveedor de catering kosher es una persona o empresa que se especializa en preparar y servir alimentos y bebidas que se adhieren a Kashrut, el estricto conjunto de leyes dietéticas judías.
Un proveedor en general puede cubrir las necesidades de prácticamente cualquier evento de tamaño, desde una reunión de vacaciones familiares hasta un asunto masivo de salón de baile. Estos servicios son excelentes opciones para quitar la presión de muchos detalles de un host. Esto es quizás aún más cierto cuando se necesitan necesidades especiales de cocción. Si bien muchos catering ofrecen servicios de nicho, como cocina étnica o preparación vegetariana, ser un proveedor de catering kosher generalmente toma un nivel adicional de experiencia y certificación.
FindiNg Un proveedor de servicio kosher es generalmente fácil en las principales áreas metropolitanas. Una simple búsqueda de "Caterer Kosher" y una ciudad en particular destacará varias opciones. Aún así, uno debe tener cuidado de que no todos los proveedores kosher se creen iguales. Hay caterines kosher certificados y luego hay caterines que no están certificados y tal vez ni siquiera kosher. De los proveedores de catering verdaderamente kosher, hay diferentes niveles de kosher a considerar. Algunos proveedores de catering kosher no pueden adherirse a la prohibición rabínica del pollo y la leche, por ejemplo, mientras que otros lo harán. Los judíos ortodoxos estrictos concluirían que los primeros, por lo tanto, no son verdaderos proveedores de catering kosher. El tipo más estricto de proveedor de catering kosher es un proveedor de catering Glatt Kosher.
Así como hay muchas Hechshers diferentes, marcas certificadas en los envases de alimentos, hay muchos tipos diferentes de proveedores kosher. Antes de elegir un proveedor de servicio kosher, uno debe determinar las Hechshers que usa el proveedor. También se debe preguntar si eso cateRer está certificado, así como las calificaciones del Mashgiach, la persona capacitada que supervisa la "kosherness" del establecimiento, los procesos y los alimentos del proveedor.
Los eventos que generalmente requieren catering kosher incluyen bodas judías, bar mitzvahs, bat mitzvahs y ceremonias de bris. Las cenas festivas, como las de Rosh Hashaná o la Pascua, también se atienden a menudo.