¿Qué es un flexitario?
El término flexitario probablemente se usó por primera vez en 2002, y rápidamente adoptó como un término conocido en 2003 cuando fue votado por la American Dialect Society como "palabra más útil" del año. El flexitario es esencialmente una persona que come una dieta principalmente vegetariana, pero ocasionalmente también come carne o productos cárnicos. En general, el ímpetu detrás del estilo de vida flexitario es que muchos creen que el estilo de vida vegetariano es saludable. Sin embargo, puede ser difícil seguir con todas las verduras y tofu, o huevos, grano y lácteos. Por lo tanto, el flexitario permite comer de carne cuando él o ella todavía lo desea.
Las personas adoptan un estilo de vida vegetariano por muchas razones. Algunos pueden comer vegetariano porque es un camino saludable. Otros comen vegetariano por razones morales, y están particularmente preocupados por no provocar más matanza de animales comprando carne. El flexitario tiende a caer en la primera categoría. La dieta vegetariana es excelente. Sin embargo, el flexitario más a menudo comeS por el bien de la salud y no por convicciones morales sobre la crueldad animal.
Algunos que adoptan el estilo de vida flexitario pueden estar en el medio en cuestiones de tratamiento con animales. Pueden sentirse un poco culpables al comer carne porque se oponen a la matanza de animales. Sin embargo, la mayoría en los EE. UU. Se criaron en dietas que incluían carne. Por lo tanto, el flexitario puede perder mucho la carne, incluso si él o ella siente que comer carne está mal.
Muchos que comen una dieta vegetariana de la lucha por la convicción moral con el concepto de personas que se etiquetan a sí mismos vegetarianos cuando realmente son flexitarios. Sin embargo, más vegetarianos que evitan la carne por razones morales son pragmáticos sobre el estilo de vida flexitario. Incluso si una persona come carne el 20% del tiempo, esto todavía se traduce en una reducción en el consumo de carne, lo que significa una reducción en los animales que son sacrificados.
Algunas revistas vegetarianas ahora ofrecen FRecetas lexitarias para atraer a un público más amplio. Incluso cuando las revistas ofrecen solo recetas vegetarianas, muchas de ellas tienen un aumento de los lectores, lo que demuestra que el punto de vista flexitario está en aumento. Más personas que consumen carne están claramente interesadas en al menos la receta vegetariana ocasional.
Algunos creen que una dieta flexitaria, aproximadamente 90% vegetariana y aproximadamente 10% de carne, está más estrechamente relacionada con la forma en que los humanos habrían comido hace miles de años. Los vegetarianos han argumentado durante mucho tiempo que las dietas saturadas de carne de hoy no son realmente lo que se supone que los humanos deben comer, y no para lo que estábamos diseñados para comer. Sin embargo, la evidencia antropológica muestra que los humanos comieron carne, aunque la mayoría de sus fuentes de alimentos pueden provenir de granos y plantas.
Los primeros humanos pueden haber sido flexitarios, comiendo carne cuando surgió la oportunidad, pero se basó principalmente en granos como alimentos básicos. Algunos argumentan que la dieta flexitaria y no vegetariana está más estrechamente relacionada con "lo quese supone que debemos comer, "y que puede ser una de las dietas más saludables posibles para la humanidad.
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