Che cos'è un Flexitarian?

Probabilmente il termine "flessibile" fu usato per la prima volta nel 2002 e rapidamente adottato come termine noto nel 2003, quando fu votato dall'American Dialect Society come "la parola più utile" dell'anno. Il flessuoso è essenzialmente una persona che mangia una dieta prevalentemente vegetariana, ma occasionalmente mangia anche carne o prodotti a base di carne. In generale, l'impulso dietro lo stile di vita flessibile è che molti credono che lo stile di vita vegetariano sia sano. Tuttavia, può essere difficile rimanere con tutte le verdure e il tofu, o uova, cereali e latticini. Quindi il flexitarismo consente di mangiare carne quando lo desidera ancora.

Le persone abbracciano uno stile di vita vegetariano per molte ragioni. Alcuni possono mangiare vegetariano perché è un modo sano di andare. Altri mangiano vegetariani per motivi morali e sono particolarmente preoccupati di non provocare più macellazioni di animali acquistando carne. La flessibilità tende a rientrare nella prima categoria. La dieta vegetariana è eccellente. Tuttavia, il più flessibile lo mangia spesso per motivi di salute e non per convinzioni morali sulla crudeltà verso gli animali.

Alcuni che abbracciano lo stile di vita flessibile possono essere nel mezzo di problemi di trattamento degli animali. Possono sentirsi un po 'in colpa quando mangiano carne perché si oppongono al massacro degli animali. Tuttavia, la maggior parte degli Stati Uniti è cresciuta con diete che includevano carne. Pertanto, il flessibile può perdere molto la carne anche se sente che mangiare la carne è sbagliato.

Molti di coloro che seguono una dieta vegetariana per convinzione morale lottano con il concetto di persone che si etichettano vegetariane quando sono veramente flessuose. Tuttavia, più vegetariani che evitano la carne per motivi morali sono pragmatici riguardo allo stile di vita flessibile. Anche se una persona mangia carne il 20% delle volte, ciò si traduce ancora in una riduzione del consumo di carne, il che significa una riduzione degli animali macellati.

Alcune riviste vegetariane ora offrono ricette flessibili per attirare un pubblico più vasto. Anche quando le riviste offrono solo ricette vegetariane, molte hanno un pubblico in crescita, a dimostrazione del fatto che il punto di vista della flessibilità è in aumento. Più persone che consumano carne sono chiaramente interessate almeno alla ricetta vegetariana occasionale.

Alcuni credono che una dieta flessibile, circa il 90% vegetariana e circa il 10% di carne, sia più strettamente correlata a come gli umani avrebbero mangiato migliaia di anni fa. I vegetariani hanno a lungo sostenuto che le diete sature di carne di oggi non sono realmente ciò che gli umani dovrebbero mangiare e non ciò che siamo stati progettati per mangiare. Tuttavia, prove antropologiche mostrano che gli esseri umani hanno mangiato carne, anche se la maggior parte delle loro fonti alimentari potrebbe provenire da cereali e piante.

I primi esseri umani potrebbero essere stati flessuosi, mangiare carne quando ne è stata l'occasione, ma si sono basati principalmente sui cereali come alimenti base. Alcuni sostengono che la dieta flessibile e non vegetariana sia più strettamente correlata a "ciò che dovremmo mangiare" e che potrebbe essere una delle diete più sane possibili per l'umanità.