¿Qué es una deficiencia de selenio?
La deficiencia de selenio
se desarrolla cuando una persona carece de la cantidad de selenio que necesita para ayudar a mantener su salud. El selenio es un mineral que el cuerpo utiliza para ayudar a mantener bien el sistema inmune. Este mineral traza también ayuda a mantener la glándula tiroides funcionando como debería. Además, el selenio se usa en la producción de sustancias que son importantes para las estructuras celulares. Cuando una persona tiene una deficiencia de selenio, puede sufrir una variedad de enfermedades y condiciones, incluidas las condiciones autoinmunes, las condiciones de la piel y los trastornos virales y tiroideos.
El potencial para el desarrollo de trastornos autoinmunes es una de las principales preocupaciones para una persona con deficiencia de selenio. Esencialmente, un trastorno autoinmune ocurre cuando el sistema inmune identifica el tejido corporal sano de una persona como una sustancia dañina. Luego comienza a atacar y destruir esos tejidos corporales. Algunas investigaciones muestran que un cuerpo sin suficiente selenio puede ser menos capaz de lidiar con el estrésS, incluidos los que son de naturaleza nutricional y agentes infecciosos. Este aumento de la susceptibilidad, creen que algunos científicos pueden ser la razón por la cual la deficiencia de selenio pone a una persona en mayor riesgo de desarrollar una condición autoinmune.
Además del desarrollo de trastornos autoinmunes, una persona con una deficiencia de selenio puede experimentar el funcionamiento deteriorado de su glándula tiroides, que es una pequeña glándula ubicada en la base del cuello de una persona. Esta glándula es responsable de producir y almacenar hormonas que son importantes en una variedad de procesos corporales, incluida la regulación de cosas como la presión arterial y la temperatura. La glándula tiroides también juega un papel en la regulación de la frecuencia cardíaca y el metabolismo.
A veces, una persona tiene una deficiencia de selenio y desnutrición severa al mismo tiempo. Cuando esto ocurre, una persona puede desarrollar síntomas tales como dolor en los músculos y el músculo queAkness. Una persona que padece desnutrición y deficiencia de selenio también puede experimentar una decoloración anormal de su cabello, piel y lechos de uñas.
La mayoría de las personas pueden obtener el selenio adecuado al consumir una dieta bien equilibrada. Se encuentra en alimentos como champiñones, semillas de mostaza, semillas de girasol y avena. Una persona también puede obtener selenio comiendo huevos, pavo, cordero e hígado de ternero. Algunas fuentes de mariscos incluyen camarones, bacalao, atún, halibut y salmón. Es importante tener en cuenta que la cantidad de selenio que una persona puede obtener de las fuentes vegetales depende de los niveles de selenio que se encuentran en el suelo en el que se cultivan estos alimentos. Los alimentos vegetales cultivados en suelos deficientes en selenio pueden no contribuir con cantidades óptimas de selenio a la dieta de una persona.