¿Qué son los bioflavonoides?
Los bioflavonoides son compuestos vegetales naturales que comprenden los pigmentos responsables de los colores brillantes de las frutas y verduras. Los investigadores han aislado más de 4.000 bioflavonoides diferentes, que pueden dividirse en cuatro grandes categorías. Las fuentes dietéticas más ricas de estos pigmentos vegetales incluyen té verde, bayas, vino tinto, cítricos, perejil, cebolla y legumbres. Los científicos atribuyen a los bioflavonoides muchos efectos beneficiosos para la salud, como la reducción del colesterol, el fortalecimiento de los vasos sanguíneos y la capacidad del cuerpo para lidiar con virus, carcinógenos y alérgenos. Los compuestos también poseen poderosas propiedades antioxidantes o antienvejecimiento, defendiendo al cuerpo de los efectos nocivos de los contaminantes, los radicales libres y otras toxinas.
Las quercetinas son los flavonoides más activos, poseen efectos antivirales, antioxidantes y antiinflamatorios. Las quercetinas son útiles con prácticamente todas las enfermedades alérgicas e inflamatorias, incluidas la fiebre del heno, el asma, la artritis reumatoide y el lupus. Ayudan a prevenir la retinopatía y las cataratas relacionadas con la diabetes, así como a amplificar la secreción de insulina. Además, inhiben el virus del herpes simple, la polio, la influenza y el resfriado. El rango de dosis estándar es de 200 a 400 miligramos tres veces al día, aproximadamente 20 minutos antes de las comidas.
Al vapor de las hojas recién cortadas de la planta de camellia sinensis se producen polifenoles de té verde. Los polifenoles tienen potentes efectos antioxidantes y anticancerígenos, suprimiendo la activación de agentes causantes de cáncer que contribuyen al cáncer de pulmón, cáncer de mama y cáncer de colon. Una taza de té verde contiene aproximadamente 300 a 400 miligramos de los polifenoles, que es la dosis recomendada. El inconveniente del té verde son los 50 a 100 miligramos de cafeína que se encuentran en cada taza. Los tés verdes descafeinados concentrados disponibles comercialmente contienen de 60 a 80 por ciento de polifenoles.
Los bioflavonoides más comunes son las proantocianidinas. Estos antioxidantes evitan las condiciones degenerativas crónicas, como la artritis y las enfermedades cardíacas, y previenen las lesiones por radicales libres que conducen al envejecimiento. Disminuyen los niveles de colesterol en la sangre, tratan las venas varicosas, evitan los moretones fáciles e inhiben la formación de placas de colesterol y coágulos de sangre peligrosos. Aproximadamente 50 miligramos por día de extracto de semilla de uva y extracto de corteza de pino, que contiene de 80 a 95 por ciento de proantocianidinas, administran la dosis recomendada para la prevención de enfermedades. Para el tratamiento de afecciones médicas, una dosis de 150 a 300 miligramos diarios de cualquier extracto es efectiva.
Los bioflavonoides cítricos, como la quercitrina, la hesperidina, el naringen y la rutina, han arrojado resultados prometedores en el tratamiento de hemorroides, venas varicosas y hematomas excesivos. Las fórmulas mixtas proporcionan la dosis estándar de 2,000 a 6,000 miligramos por día. Aunque generalmente son seguros, los productos que contienen naringen, que se encuentran en la toronja, pueden fortalecer los efectos farmacológicos de la nifedipina, el verapamilo y la terfenadina. También prolongan los efectos de la cafeína, los estrógenos y los anticoagulantes.
Los bioflavonoides no se consideran necesarios para la vida, sin embargo, los estudios indican que sus invaluables ventajas para la salud pueden mejorar la calidad de vida. Se puede incorporar una amplia variedad de bioflavonoides a la dieta al comer una variedad de coloridas frutas y verduras todos los días.