¿Qué es Cinnamomum Cassia?
Cinnamomum Cassia es un árbol de hoja perenne cuya corteza se usa principalmente como canela en América del Norte en forma de palo o en tierra como un polvo. Cassia Cinnamon es algo amargo, picante y tiene una textura más rugosa que su primo más caro, Ceilon Cinnamon. La delicada y dulce variedad de Ceilán se usa más comúnmente en Asia y Europa, y se considera una verdadera canela.
Tradicionalmente, Cinnamomum Cassia se ha utilizado en muchos remedios homeopáticos, principalmente para temas gastrointestinales. Los estudios abundan explorando su uso como un tratamiento principal para varias afecciones diferentes, pero su efectividad aún no se ha demostrado. Los aceites esenciales en Cinnamomum Cassia han demostrado tóxicos en altas dosis, y la presencia traza de la cumarina química en esta planta significa que la canela puede interferir con los medicamentos de adelgazamiento de la sangre si se toman en combinación.
La corteza de cannamomum cassia es difícil, y aromático. Cuando se seca, se acurruca en una herida firmemente, BRIttle Cinnamon Sticks. Las hojas de la planta de Cassia son típicamente duras y de 5 a 9 pulgadas (aproximadamente 12.5 a 22.8 cm) de largo.
Esta forma de canela es nativa de China, Birmania, Madagascar, América del Sur, Vietnam y Sri Lanka. Los palos de canela se pueden moler en un polvo y, en América del Norte, se mezclan comúnmente con azúcar y se usan para hornear. La forma de canela sin adulterar a menudo se usa en Asia en platos principales picantes y fuertes.
Como remedio homeopático, los aceites esenciales de Cinnamomum casia se han utilizado para tratar problemas gastrointestinales como náuseas, flatulencia y diarrea, ya sea sola o en combinación con otros compuestos. También se ha demostrado que los aceites son efectivos para disminuir la secreción de la leche, en el tratamiento de la hemorragia uterina, mejorar la circulación y fortalecer una constitución debilitada. La canela también tiene una historia larga y útil de simplemente saborear a otros menos palaCombinaciones medicinales de tabla.
Si bien hay una falta de evidencia científica que respalde estas afirmaciones homeopáticas, los científicos están investigando las propiedades medicinales de Cinnamomum Cassia . Algunos estudios han vinculado el cinamaldehído químico encontrado en la casia, con la disminución de los niveles de azúcar en la sangre, lo que hace que la canela sea un posible tratamiento futuro para la diabetes. Otros estudios han sugerido que media cucharadita de canela al día puede reducir el colesterol LDL.
Las propiedades antimicrobianas y antifúngicas de la canela aún no se han explorado y aún pueden producir nuevos usos para la canela. Un estudio producido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sugiere que la canela puede reducir la proliferación de la leucemia y las células de linfoma en el cuerpo. Los investigadores también han sugerido que el olor a canela puede aumentar la función cognitiva y la memoria.