Cinnamomum Cassiaとは何ですか？

Cinnamomum cassiaは常緑樹であり、その樹皮は主に北米ではシナモンとしてスティック状で使用されるか、粉末として粉砕されます。 カッシアシナモンはやや苦く、スパイシーで、高価ないとこであるセイロンシナモンよりも粗い食感です。 繊細で甘いセイロン品種は、アジアとヨーロッパでより一般的に使用されており、真のシナモンと考えられています。

伝統的に、 Cinnamomum cassiaは、主に胃腸の問題のために、多くのホメオパシー療法で使用されてきました。 いくつかの異なる状態の主流の治療としての使用を探求する研究はたくさんありますが、その有効性はまだ証明されていません。 Cinnamomum cassiaのエッセンシャルオイルは高用量で有毒であることが証明されており、この植物に微量の化学クマリンが存在することは、シナモンを組み合わせて摂取すると、血液希釈薬を妨げる可能性があることを意味します。

Cinnamomum cassiaの樹皮は硬く、灰色で、芳香があります。 乾燥すると、きつく巻かれて、脆いシナモンスティックになります。 カッシア植物の葉は一般的に硬く、5〜9インチ（約12.5〜22.8 cm）の長さです。

この形のシナモンは、中国、ビルマ、マダガスカル、南アメリカ、ベトナム、スリランカ原産です。 シナモンスティックは粉末に粉砕することができ、北米では一般的に砂糖と混合され、ベーキングに使用されます。 シナモンの素朴な形は、アジアでは辛くて強いメインディッシュでよく使用されます。

ホメオパシー療法として、 Cinnamomum cassiaのエッセンシャルオイルは、吐き気、鼓腸、下痢などの胃腸の問題を単独で、または他の化合物と組み合わせて治療するために使用されています。 オイルは、乳汁分泌の減少、子宮出血の治療、循環の改善、弱った体質の強化にも効果的であることが示されています。 また、シナモンには、他の味の悪い薬の組み合わせを単に風味付けするという、長くて有益な歴史があります。

これらのホメオパシーの主張を裏付ける科学的証拠はありませんが、科学者たちはCinnamomum cassiaの薬効成分を調査しています。 いくつかの研究は、カッシアで見つかった化学シンナムアルデヒドと血糖値の低下を結び付けており、シナモンを糖尿病の潜在的な将来の治療薬にしている。 他の研究では、シナモン小さじ1杯の半分でLDLコレステロールを下げることができることが示唆されています。

シナモンの抗菌および抗真菌特性はまだ調査されておらず、シナモンの新しい用途が得られる可能性があります。 米国農務省（USDA）が作成した研究は、シナモンが体内の白血病およびリンパ腫細胞の増殖を減少させる可能性があることを示唆しています。 研究者はまた、シナモンの匂いが認知機能と記憶を増加させるかもしれないことを示唆しています。