O que é o Cinnamomum Cassia?

A cinnamomum cassia é uma árvore perene cuja casca é usada principalmente como canela na América do Norte em forma de bastão ou moída como um pó. A canela de cássia é um pouco amarga, picante e tem uma textura mais áspera do que seu primo mais caro, a canela de Ceilão. A variedade delicada e doce de Ceilão é usada com mais frequência na Ásia e na Europa e é considerada verdadeira canela.

Tradicionalmente, a cinnamomum cassia tem sido usada em muitos remédios homeopáticos, principalmente para problemas gastrointestinais. Existem muitos estudos explorando seu uso como tratamento convencional para várias condições diferentes, mas sua eficácia ainda não foi comprovada. Os óleos essenciais de Cinnamomum cassia provaram ser tóxicos em altas doses, e a presença vestigial da cumarina química nesta planta significa que a canela pode interferir com os medicamentos para afinar o sangue, se tomados em combinação.

A casca da cinnamomum cassia é dura, cinzenta e aromática. Quando seco, enrola-se em paus de canela quebradiços e bem enrolados. As folhas da cássia são tipicamente duras e de 5 a 9 polegadas (cerca de 12,5 a 22,8 cm) de comprimento.

Esta forma de canela é nativa da China, Birmânia, Madagascar, América do Sul, Vietnã e Sri Lanka. Os paus de canela podem ser moídos em pó e, na América do Norte, são comumente misturados com açúcar e usados ​​no cozimento. A forma não adulterada de canela é frequentemente usada na Ásia em pratos principais fortes e condimentados.

Como remédio homeopático, os óleos essenciais de Cinnamomum cassia foram usados ​​para tratar problemas gastrointestinais, como náusea, flatulência e diarréia, isoladamente ou em combinação com outros compostos. Os óleos também demonstraram ser eficazes na diminuição da secreção de leite, no tratamento da hemorragia uterina, na melhora da circulação e no fortalecimento de uma constituição enfraquecida. A canela também tem uma longa e útil história de simplesmente aromatizar outras combinações medicinais menos palatáveis.

Embora exista uma falta de evidências científicas apoiando essas alegações homeopáticas, os cientistas estão investigando as propriedades medicinais da cinnamomum cassia . Alguns estudos associaram o cinamaldeído químico encontrado na cássia à diminuição dos níveis de açúcar no sangue, tornando a canela um potencial tratamento futuro para o diabetes. Outros estudos sugeriram que meia colher de chá de canela por dia pode diminuir o colesterol LDL.

As propriedades antimicrobianas e antifúngicas da canela ainda precisam ser exploradas e ainda podem gerar novos usos para a canela. Um estudo produzido pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) sugere que a canela pode reduzir a proliferação de células de leucemia e linfoma no organismo. Os pesquisadores também sugeriram que o cheiro de canela pode aumentar a função cognitiva e a memória.