Hva er Cinnamomum Cassia?

Cinnamomum cassia er et eviggrønt tre hvis bark primært brukes som kanel i Nord-Amerika i pinneform eller malt som et pulver. Cassia kanel er noe bitter, krydret og har en råere tekstur enn den dyrere fetteren, Ceylon kanel. Den delikate og søte Ceylon-sorten brukes mer ofte i Asia og Europa, og regnes som ekte kanel.

Tradisjonelt har Cinnamomum cassia blitt brukt i mange homøopatiske midler, først og fremst til gastrointestinale problemer. Studier florerer med å undersøke bruken som en mainstream-behandling under flere forskjellige forhold, men effektiviteten har ennå ikke blitt bevist. De essensielle oljene i Cinnamomum cassia har vist seg giftige i høye doser, og spor tilstedeværelsen av det kjemiske kumarinet i denne planten gjør at kanel kan forstyrre blodfortynnende medisiner hvis det tas i kombinasjon.

Barken til Cinnamomum cassia er hard, grå og aromatisk. Når den er tørket, krøller den seg opp i tett sårete, sprø kanelpinner. Bladene på kassiaplanten er typisk harde og omtrent 12,5 til 22,8 cm lange.

Denne formen for kanel er hjemmehørende i Kina, Burma, Madagaskar, Sør-Amerika, Vietnam og Sri Lanka. Kanelstenger kan males til et pulver, og i Nord-Amerika blandes de ofte med sukker og brukes til bakst. Den uforfalskede formen av kanel brukes ofte i Asia i krydret, sterk hovedrett.

Som et homøopatisk middel har essensielle oljer fra Cinnamomum cassia blitt brukt til å behandle gastrointestinale problemer som kvalme, flatulens og diaré, enten alene eller i kombinasjon med andre forbindelser. Oljene har også vist seg å være effektive til å redusere melkesekresjonen, til å behandle blødning i livmoren, forbedre sirkulasjonen og styrke en svekket konstitusjon. Kanel har også en lang og nyttig historie med bare å smake andre mindre smakfulle medisinske kombinasjoner.

Selv om det mangler vitenskapelig bevis som støtter disse homøopatiske påstandene, vurderer forskere medisinene til Cinnamomum cassia . Noen studier har koblet det kjemiske cinnamaldehydet som finnes i kassia, med redusert blodsukkernivå, noe som gjør kanel til en potensiell fremtidig behandling av diabetes. Andre studier har antydet at en halv teskje kanel om dagen kan senke LDL-kolesterolet.

Kanelens antimikrobielle og sopphemmende egenskaper er ennå ikke undersøkt og kan ennå gi nye bruksområder for kanel. En studie produsert av USAs landbruksdepartement (USDA) antyder at kanel kan redusere spredningen av leukemi og lymfomceller i kroppen. Forskere har også antydet at lukten av kanel kan øke den kognitive funksjonen og hukommelsen.