Vad är Cinnamomum Cassia?

Cinnamomum cassia är ett vintergrönt träd vars bark främst används som kanel i Nordamerika i stickform eller malda som ett pulver. Cassia kanel är något bitter, kryddig och har en råare struktur än dess dyrare kusin, Ceylon kanel. Den känsliga och söta Ceylon-sorten används oftare i Asien och Europa och anses vara riktig kanel.

Traditionellt har Cinnamomum cassia använts i många homeopatiska medel, främst för gastrointestinala problem. Studier finns i överflöd med att undersöka dess användning som en vanlig behandling under flera olika tillstånd, men dess effektivitet har ännu inte bevisats. De eteriska oljorna i Cinnamomum cassia har visat sig vara giftiga i höga doser, och den spårande närvaron av den kemiska kumarinen i denna anläggning gör att kanel kan störa blodförtunnande mediciner om de tas i kombination.

Barken från Cinnamomum cassia är hård, grå och aromatisk. När den torkas krulas den upp i tätt sårade, spröda kanelstänger. Bladen på kassiaplantan är vanligtvis hårda och cirka 5 till 9 tum (cirka 12,5 till 22,8 cm) långa.

Denna form av kanel är ursprunglig i Kina, Burma, Madagaskar, Sydamerika, Vietnam och Sri Lanka. Kanelstänger kan malas till ett pulver och i Nordamerika blandas vanligtvis med socker och används i bakning. Den oskadade formen av kanel används ofta i Asien i kryddig, stark huvudrätt.

Som ett homeopatiskt medel har de eteriska oljorna från Cinnamomum cassia använts för att behandla gastrointestinala problem såsom illamående, vindbildning och diarré, antingen ensamma eller i kombination med andra föreningar. Oljorna har också visat sig vara effektiva för att minska mjölksekretionen, vid behandling av blödning i livmodern, förbättrad cirkulation och för att stärka en försvagad konstitution. Kanel har också en lång och hjälpsam historia med att helt enkelt smaksätta andra mindre smakliga läkemedelskombinationer.

Även om det saknas vetenskapliga bevis som stöder dessa homeopatiska påståenden undersöker forskare de medicinska egenskaperna hos Cinnamomum cassia . Vissa studier har kopplat den kemiska cinnamaldehyden som finns i kassia, med minskade blodsockernivåer, vilket gör kanel till en potentiell framtida behandling av diabetes. Andra studier har föreslagit att en halv tesked kanel om dagen kan sänka LDL-kolesterol.

Kanelns anti-mikrobiella och svampdämpande egenskaper har ännu inte utforskats och kan ännu ge nya användningar för kanel. En studie producerad av USA: s jordbruksdepartement (USDA) antyder att kanel kan minska spridningen av leukemi och lymfomceller i kroppen. Forskare har också föreslagit att lukten av kanel kan öka den kognitiva funktionen och minnet.