Co to jest Cinnamomum Cassia?
Cinnamomum Cassia jest wiecznie zielonym drzewem, którego kora jest używana głównie jako cynamon w Ameryce Północnej w formie patyczki lub zmielonej jako proszek. Cassia Cinnamon jest nieco gorzki, pikantny i ma bardziej szorstką konsystencję niż jej droższy kuzyn, Ceylon Cinnamon. Delikatna i słodka odmiana Cejlonu jest stosowana częściej w Azji i Europie i jest uważana za prawdziwy cynamon.
Tradycyjnie Cinnamomum Cassia był stosowany w wielu środkach homeopatycznych, głównie do problemów z przewodem żołądkowo -jelitowym. Badania obfitują w badanie jego zastosowania jako leczenia głównego nurtu w kilku różnych warunkach, ale jego skuteczność nie została jeszcze udowodniona. Olejki eteryczne w cinnamomum cassia okazały się toksyczne w wysokich dawkach, a śladowa obecność chemicznej kumaryny w tej roślinie oznacza, że cynamon może zakłócać leki przerzedzające krew, jeśli są przyjmowane w połączeniu.
Kora Cinnamomum Cassia jest trudna, szary i aromatyczna. Po wyschnięciu zwiną się w ciasno rany, brPiżaki cynamonowe Ittle. Liście rośliny Cassia są zazwyczaj twarde i od 5 do 9 cali (około 12,5 do 22,8 cm).
Ta forma cynamonu pochodzi z Chin, Birmy, Madagaskaru, Ameryki Południowej, Wietnamu i Sri Lanki. Patyki cynamonowe mogą być zmielone w proszek, a w Ameryce Północnej są zwykle mieszane z cukrem i stosowane w pieczeniu. Nieskażona forma cynamonu jest często stosowana w Azji w pikantnych, mocnych daniach głównych.
Jako lekarstwo homeopatyczne olejki eteryczne Cinnamomum Cassia zastosowano w leczeniu problemów żołądkowo -jelitowych, takich jak nudności, wzdęcia i biegunka, albo samodzielnie lub w połączeniu z innymi związkami. Wykazano również, że oleje są skuteczne w zmniejszaniu wydzielania mleka, w leczeniu krwotoku macicy, poprawie krążenia i wzmocnieniu osłabionej konstytucji. Cynamon ma również długą i pomocną historię po prostu aromatyzowania innych mniej palaTabela kombinacje lecznicze.
Chociaż brakuje dowodów naukowych potwierdzających te roszczenia homeopatyczne, naukowcy analizują właściwości lecznicze Cinnamomum Cassia . Niektóre badania powiązały chemiczny cynamaldehyd występujący w Cassia, ze zmniejszonym poziomem cukru we krwi, co czyni cynamonem potencjalnym przyszłym leczeniem cukrzycy. Inne badania sugerują, że połowa łyżeczki cynamonu dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL.
Niezbadane są właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwgrzybicze cynamonu i mogą jeszcze przynieść nowe zastosowania cynamonu. Badanie opracowane przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) sugeruje, że cynamon może zmniejszyć proliferację komórek białaczkowych i chłoniaka w organizmie. Naukowcy zasugerowali również, że zapach cynamonu może zwiększyć funkcje poznawcze i pamięć.