¿Qué es la glutamina?
Científicamente hablando, la glutamina es uno de los 20 aminoácidos formados por el cuerpo humano. Se considera un aminoácido no esencial porque puede derivarse del ácido glutámico, otro miembro de la familia de aminoácidos. Tanto la glutamina como el ácido glutámico se pueden encontrar en alimentos ricos en proteínas como frijoles, carne roja, nueces y pescado. El cuerpo utiliza este acuro amino para mejorar la función mental, controlar los niveles de azúcar en la sangre y mantener la masa muscular, entre otras aplicaciones.
Como suplemento, la glutamina se considera tanto un "alimento cerebral" como un potenciador de masa muscular para constructores de carrocería. Se sabe que los médicos lo usan para el tratamiento del alcoholismo, la depresión leve y las afecciones de desembarque muscular como la enfermedad de Huntington. La glutamina es en realidad el aminoácido de forma libre más común que se encuentra flotando en los tejidos musculares. En tiempos de estrés, el cuerpo puede alejarlo de los músculos para reforzar el sistema inmune o prevenir las reacciones de azúcar en la sangre. Es por eso que muchos culturistas y oLos defensores de los suplementos a menudo agregan dosis diarias de glutamina para mantener una buena salud muscular.
.La dieta promedio proporciona entre 5 y 8 gramos de glutamina al día. No sería inusual que los culturistas en el entrenamiento aumenten este nivel a 10 gramos o más con suplementos. Otros que necesitan controlar sus niveles de azúcar en la sangre también pueden beneficiarse de cantidades adicionales de este aminoácido. Algunos estudios no científicos sugieren que también puede ayudar a mejorar la función mental, porque el cuerpo lo usa naturalmente para transportar nitrógeno al cerebro y al sistema nervioso.
El cuerpo humano requiere una ingesta diaria de glutamina, por lo que el uso de suplementos generalmente no se considera dañino o innecesario. Las dosis más altas pueden causar efectos secundarios desagradables como la diarrea, pero la mayoría de los cuerpos sanos pueden asimilar de manera segura el exceso de aminoácidos. La glutamina suplementaria simplemente permanece suspendida en músculotejido a menos que se extraiga para otros usos por el cuerpo. Algunas personas también descubren que los niveles más altos reducen su deseo de dulces o bocadillos entre comidas.