O que é glutamina?
Cientificamente falando, a glutamina é um dos 20 aminoácidos formados pelo corpo humano. É considerado um aminoácido não essencial porque pode ser derivado do ácido glutâmico, outro membro da família de aminoácidos. Tanto a glutamina quanto o ácido glutâmico podem ser encontrados em alimentos ricos em proteínas, como feijão, carne vermelha, nozes e peixe. O corpo usa esse aminoácido para melhorar a função mental, controlar os níveis de açúcar no sangue e manter a massa muscular, entre outras aplicações.
Como complemento, a glutamina é vista como um "alimento para o cérebro" e um intensificador de massa muscular para os construtores de corpo. Sabe-se que os médicos o utilizam no tratamento do alcoolismo, depressão leve e condições de perda de massa muscular, como a doença de Huntington. A glutamina é na verdade o aminoácido de forma livre mais comum encontrado flutuando nos tecidos musculares. Durante os períodos de estresse, o corpo pode afastá-lo dos músculos para reforçar o sistema imunológico ou impedir reações de açúcar no sangue. É por isso que muitos fisiculturistas e outros proponentes de suplementos geralmente adicionam doses diárias de glutamina para manter uma boa saúde muscular.
A dieta média fornece de 5 a 8 gramas de glutamina por dia. Não seria incomum para os fisiculturistas em treinamento aumentar esse nível para 10 gramas ou mais com suplementos. Outros que precisam controlar seus níveis de açúcar no sangue também podem se beneficiar de quantidades adicionais desse aminoácido. Alguns estudos não científicos sugerem que ele também pode ajudar a melhorar a função mental, porque o corpo naturalmente o usa para transportar nitrogênio para o cérebro e o sistema nervoso.
O corpo humano exige uma ingestão diária de glutamina, portanto o uso de suplementos geralmente não é visto como prejudicial ou desnecessário. Doses mais altas podem causar efeitos colaterais desagradáveis, como diarréia, mas a maioria dos corpos saudáveis pode assimilar com segurança o excesso de aminoácidos. A glutamina suplementar simplesmente permanece suspensa no tecido muscular, a menos que seja retirada para outros usos pelo organismo. Algumas pessoas também descobrem que níveis mais altos reduzem o desejo de doces ou lanches entre as refeições.