Wat is glutamine?

Wetenschappelijk gezien is glutamine een van de 20 aminozuren die door het menselijk lichaam worden gevormd. Het wordt beschouwd als een niet-essentieel aminozuur omdat het kan worden afgeleid van glutaminezuur, een ander lid van de aminozuurfamilie. Zowel glutamine als glutaminezuur zijn te vinden in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals bonen, rood vlees, noten en vis. Het lichaam gebruikt dit aminozuur om onder andere de mentale functie te verbeteren, de bloedsuikerspiegel te reguleren en spiermassa te behouden.

Als supplement wordt glutamine gezien als zowel een "hersenvoedsel" als een spiermassa-versterker voor bodybuilders. Het is bekend dat artsen het gebruiken voor de behandeling van alcoholisme, milde depressie en spierverspillende aandoeningen zoals de ziekte van Huntington. Glutamine is eigenlijk het meest voorkomende vrije aminozuur dat in spierweefsels wordt gevonden. In tijden van stress kan het lichaam het van de spieren wegtrekken om het immuunsysteem te versterken of bloedsuikerreacties te voorkomen. Dit is de reden waarom veel bodybuilders en andere voorstanders van supplementen vaak dagelijkse doses glutamine toevoegen om een ​​goede spiergezondheid te behouden.

Het gemiddelde dieet biedt tussen de 5 en 8 gram glutamine per dag. Het is niet ongewoon voor bodybuilders in training om dit niveau met supplementen tot 10 gram of meer te verhogen. Anderen die hun bloedsuikerspiegel moeten beheersen, kunnen ook profiteren van extra hoeveelheden van dit aminozuur. Sommige niet-wetenschappelijke studies suggereren dat het ook kan helpen de mentale functie te verbeteren, omdat het lichaam het van nature gebruikt om stikstof naar de hersenen en het zenuwstelsel te transporteren.

Het menselijk lichaam heeft wel een dagelijkse inname van glutamine nodig, dus het gebruik van supplementen wordt over het algemeen niet als schadelijk of onnodig beschouwd. Hogere doses kunnen onaangename bijwerkingen veroorzaken, zoals diarree, maar de meeste gezonde lichamen kunnen het overtollige aminozuur veilig opnemen. Aanvullende glutamine blijft eenvoudigweg in het spierweefsel gesuspendeerd tenzij het wordt weggetrokken voor ander gebruik door het lichaam. Sommige mensen ontdekken ook dat hogere niveaus hun verlangen naar snoep of tussendoortjes verminderen.