¿Qué es la pectina de pomelo?
La pectina de la toronja es una fibra soluble que se encuentra en la corteza, las pieles y a una concentración más baja, la carne de la pomelo. El beneficio más notable y bien estudiado de esta pectina cítrica es su capacidad para reducir los niveles de colesterol en la sangre. La pectina de pomelo proporciona este beneficio al aumentar la densidad de los alimentos en el estómago, lo que evita la digestión y la absorción de colesterol. Este atributo también hace que la pectina de cítricos sea un buen regulador del azúcar en la sangre y ayuda a reducir el estreñimiento.
La pectina que se encuentra en la toronja es un carbohidrato complejo, también conocido como almidón, y está compuesta de cadenas de moléculas de azúcar. Grapefruit es una gran fruta cítrica de piel amarilla o color rosa amarilla. La corteza y la piel de la toronja cruda contienen la mayor cantidad de pectina cítrica, la carne contiene solo una pequeña cantidad, y el jugo de toronja contiene una cantidad insignificante de pectina o no pectina en absoluto. Un beneficio de salud primario de la pectina que se encuentra en la toronja es reducir los niveles de colesterol enla sangre. Este beneficio se ha estudiado ampliamente y está bien establecido.
La pectina de la toronja reduce el colesterol al amplificar la densidad de los alimentos en el estómago. El impulso de los alimentos de digestión disminuye la absorción y la absorción de colesterol. Como resultado, el colesterol está atado en el material digerido y pasa fuera del cuerpo.
El colesterol es un componente importante en la síntesis de hormonas, la formación de células nuevas y en el mantenimiento de los nervios. El hígado generalmente produce todo el colesterol que necesita el cuerpo. Comer alimentos altos de colesterol aumenta la concentración de colesterol en la sangre. El exceso de colesterol, sobrante después de los requisitos fisiológicos, se adherirá al revestimiento de los vasos sanguíneos, causando arteriosclerosis o reducir las arterias y aumentar la presión arterial. Bajando el colesterol en la sangre con fibras solubles, como pectina de toronja, hELP para prevenir la arteriosclerosis.
citrus pectina tiene otros beneficios para la salud. Los carbohidratos complejos en la pectina de toronja impiden la absorción de azúcar y ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Este tipo de pectina también es un suavizante de heces natural, evitando o reduciendo el estreñimiento y el doloroso impacto de la estreñimiento crónico en el cuerpo. La pectina de pomelo también tiene el beneficio adicional de hacer que el estómago se sienta lleno, lo que puede reducir la cantidad de alimentos consumidos, disminuir los sentimientos de hambre y ayudar en el control de peso. Los estudios preliminares han demostrado que la pectina cítrica modificada, una forma de pectina cítrica más fácilmente digestible, puede retrasar la metástasis de la próstata, la piel y el cáncer de mama.
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