¿Cuál es la conexión entre la canela y el azúcar en la sangre?

La relación entre la canela y el azúcar en la sangre es ampliamente celebrada por los profesionales de la salud natural. El consumo regular de canela como té o en alimentos se considera una forma de reducir el nivel de azúcar en la sangre. En los Estados Unidos, estudios clave sobre la canela y el azúcar en la sangre han concluido que ingerir solo unos gramos de canela al día puede reducir significativamente los niveles de azúcar en la sangre y reducir el colesterol.

Para las personas con diabetes tipo 2, la investigación sobre la canela y el azúcar en la sangre es de particular importancia. Los estudios indican que la canela en realidad aumenta la actividad de la insulina, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Se estima que menos de una cucharadita llena de canela mezclada en alimentos o bebidas por día funciona para reducir el azúcar en la sangre en personas que padecen diabetes.

Algunas veces referido por su nombre científico, Cinnamonum zeylanicum , la canela proviene de la corteza del árbol de canela. Las dos variedades principales que se encuentran en las tiendas de todo el mundo son la canela china y la de Ceilán. Se vende como especia para cocinar, pero la corteza también se seca y se vende en forma de palo. En cualquier forma en que se compre, la canela se puede usar para hacer té o se puede agregar a los jugos. También se puede rociar en los alimentos durante la cocción o para agregar sabor a los postres.

Además de los estudios sobre la relación entre la canela y el azúcar en la sangre, los científicos han descubierto que la canela es rica en hierro, manganeso, fibra y calcio. Como tal, también puede ser útil para controlar los niveles poco saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Al estudiar la reacción entre la canela y los niveles de azúcar en la sangre, también se ha sugerido que la canela puede ayudar aún más en la pérdida de peso saludable.

La relación saludable entre la canela y el azúcar en la sangre no es un descubrimiento nuevo. Como una de las especias más antiguas conocidas por la humanidad, la canela se ha utilizado a lo largo de la historia por sus habilidades únicas de sabor y por su beneficio para la salud. La especia también se usa a veces como un tratamiento natural para la mala circulación sanguínea, los gases y la congestión.

Si bien los entusiastas de la salud tienen en alta estima a la canela debido a sus propiedades para la salud, los estudios contradictorios entre la canela y el azúcar en la sangre indican que no tiene ningún impacto en los niveles de glucosa de los pacientes con diabetes tipo 2. Debido a esto, la información y las investigaciones disponibles publicadas sobre la relación entre la canela y el azúcar en la sangre pueden ser confusas. Por lo tanto, los expertos en salud no recomiendan la canela como un reemplazo para los tratamientos tradicionales de azúcar en la sangre.