Quel est le lien entre la cannelle et le sucre dans le sang?
La relation entre la cannelle et le sucre dans le sang est une relation largement célébrée par les praticiens de la santé naturelle. Consommer régulièrement de la cannelle sous forme de thé ou dans des aliments est considéré par certains comme un moyen de réduire la glycémie. Aux États-Unis, des études clés sur la cannelle et le sucre dans le sang ont conclu qu'une ingestion quotidienne de seulement quelques grammes de cannelle peut réduire de manière significative les niveaux de sucre dans le sang ainsi que le cholestérol.
Pour les personnes atteintes de diabète de type 2, les recherches sur la cannelle et le sucre dans le sang revêtent une importance particulière. Des études indiquent que la cannelle augmente effectivement l'activité de l'insuline, ce qui aide à réguler la glycémie. On estime que moins d'une cuillère à café de cannelle mélangée à des aliments ou à des boissons par jour contribue à réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète.
Cinnamonum zeylanicum , appelée parfois cannelle , provient de l'écorce de l'arbre à la cannelle. Les deux principales variétés trouvées dans les magasins du monde entier sont la cannelle chinoise et la cannelle de Ceylan. Il est vendu comme une épice pour la cuisine, mais l'écorce est également séchée et vendue en bâtonnets. Quelle que soit la forme dans laquelle elle est achetée, la cannelle peut être utilisée pour faire du thé ou peut être ajoutée au jus. Il peut également être saupoudré dans les aliments pendant la cuisson ou pour ajouter de l'arôme aux desserts.
Outre des études sur la relation entre la cannelle et le sucre dans le sang, les scientifiques ont découvert que la cannelle est riche en fer, en manganèse, en fibres et en calcium. En tant que tel, il peut également être utile pour contrôler les niveaux de cholestérol malsains et réduire le risque de maladie cardiaque. En étudiant la réaction entre la cannelle et les taux de sucre dans le sang, il a également été suggéré que la cannelle pourrait en outre aider certains à perdre du poids sainement.
La relation saine entre la cannelle et le sucre dans le sang n'est pas une nouvelle découverte. La cannelle est l’une des plus anciennes épices connues de l’humanité. Elle a été utilisée à travers l’histoire pour ses arômes uniques et ses bienfaits pour la santé. L'épice est aussi parfois utilisée comme traitement naturel contre la mauvaise circulation sanguine, les gaz et la congestion.
Alors que les passionnés de santé attachent une grande importance à la cannelle en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé, des études contradictoires entre la cannelle et le sucre dans le sang indiquent qu’elle n’a pas d’incidence sur les niveaux de glucose des patients diabétiques de type 2. De ce fait, les informations et les recherches disponibles publiées sur la relation entre la cannelle et le sucre dans le sang peuvent être source de confusion. Les experts en santé ne recommandent donc pas la cannelle en remplacement des traitements traditionnels de la glycémie.