Qual è la connessione tra cannella e zucchero nel sangue?
La relazione tra cannella e zucchero nel sangue è molto apprezzata dai professionisti della salute naturale. Consumare regolarmente cannella come tè o negli alimenti è visto come un modo per alcuni di ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Negli Stati Uniti, studi chiave su cannella e zucchero nel sangue hanno concluso che l'ingestione di pochi grammi di cannella al giorno può ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue e abbassare il colesterolo.
Per le persone con diabete di tipo 2, la ricerca relativa alla cannella e alla glicemia è di particolare importanza. Gli studi indicano che la cannella aumenta effettivamente l'attività dell'insulina, che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Si stima che meno di un cucchiaino da tè pieno di cannella mescolato con cibi o bevande al giorno funzioni per ridurre la glicemia negli individui affetti da diabete.
A volte indicato con il suo nome scientifico, Cinnamonum zeylanicum , la cannella proviene dalla corteccia dell'albero di cannella. Le due varietà principali presenti nei negozi di tutto il mondo sono la cannella cinese e la Ceylon. Viene venduto come spezia per cucinare, ma anche la corteccia viene essiccata e venduta in forma di bastoncino. In qualsiasi forma in cui viene acquistato, la cannella può essere utilizzata per preparare il tè o può essere aggiunta ai succhi. Può anche essere spruzzato negli alimenti durante la cottura o per aggiungere aroma ai dessert.
A parte gli studi sulla relazione tra cannella e zucchero nel sangue, gli scienziati hanno scoperto che la cannella è ricca di ferro, manganese, fibre e calcio. Come tale, può anche essere utile nel controllo dei livelli malsani di colesterolo e nella riduzione del rischio di malattie cardiache. Studiando la reazione tra i livelli di zucchero nel sangue e cannella, è stato anche suggerito che la cannella possa aiutare ulteriormente alcuni nella perdita di peso sano.
La sana relazione tra cannella e zucchero nel sangue non è una nuova scoperta. Essendo una delle spezie più antiche conosciute dall'umanità, la cannella è stata utilizzata nel corso della storia per le sue abilità aromatiche uniche e per i suoi benefici per la salute. La spezia viene talvolta utilizzata anche come trattamento naturale per cattiva circolazione sanguigna, gas e congestione.
Mentre gli appassionati di salute tengono in grande considerazione la cannella per le sue proprietà salutistiche, studi contrastanti tra cannella e zucchero nel sangue indicano che non ha alcun impatto sui livelli di glucosio nei pazienti diabetici di tipo 2. Per questo motivo, le informazioni e le ricerche disponibili pubblicate sul rapporto tra cannella e zucchero nel sangue possono essere fonte di confusione. Pertanto, gli esperti sanitari non raccomandano la cannella in sostituzione dei tradizionali trattamenti per la glicemia.