¿Cómo puedo obtener más vitamina C en mi dieta?
La vitamina C, o el ácido ascórbico, es vital para el crecimiento del tejido e importante para el sistema inmune, el corazón, la piel y el cabello. También se cree neutralizar los radicales libres que pueden debilitar el sistema inmune y ayudar en la producción de glóbulos blancos que luchan contra la infección. Puede aumentar la cantidad en su dieta comiendo alimentos como naranjas, espinacas y otras frutas y verduras, y eligiendo alimentos procesados que se han enriquecido con él. El cuerpo no puede almacenar esta vitamina, por lo que debe consumirse todos los días.
Comer un cereal de desayuno fortificado y una naranja o beber un vaso de jugo de naranja es una buena manera de comenzar su consumo diario de vitamina C. Los cereales para el desayuno que han sido fortificados con esta vitamina se pueden rociar en yogurt para hacer un refrigerio durante el día. Las frutas o verduras altas en vitamina C son excelentes ideas de bocadillos y se pueden preparar y almacenar en el refrigerador para facilitar el acceso.
Sustituir la espinaca por lechuga en ensaladas es una excelente manera de anunciarD Más vitamina C a su dieta. Los tomates, pimientos, naranjas y fresas son buenas fuentes, y todas harían adiciones sabrosas y coloridas a la ensalada de espinacas. Las verduras se pueden preparar con anticipación para agregar a salteados y ensaladas. Las ensaladas de frutas hacen un postre saludable y rico en vitaminas cuando se agregan bayas, kiwis, cítricos y mangos.
El brócoli y los limones son buenas fuentes de vitamina C y el brócoli al vapor con jugo de limón hacen que un guarnición saludable. Asegúrese de nunca cocinar demasiado las verduras, ya que la vitamina se puede cocinar con alimentos. Las batatas, con su carne naranja brillante, son otra comida alta en vitamina C y pueden reemplazar las papas blancas regulares en una cena. Algunas personas disfrutan de batatas horneadas espolvoreadas con un poco de canela.
se descubrió la vitamina C en 1932, y unos dos millones de marineros murieron en el siglo XIX antes de que se descubriera que evitaba el escorbuto. MegaNo se ha demostrado que SES sea beneficioso, pero la investigación ha demostrado que las cantidades que van desde 40 mg a 300 mg por día para adultos benefician a muchas personas. Se debe consultar a un profesional médico antes de tomar cualquier suplemento, incluida la vitamina C. Demasiado puede causar dolor de estómago y diarrea.