Como posso obter mais vitamina C na minha dieta?
A vitamina C, ou ácido ascórbico, é vital para o crescimento dos tecidos e importante para o sistema imunológico, coração, pele e cabelo. Pensa-se também que neutralize os radicais livres que podem enfraquecer o sistema imunológico e ajudar na produção de glóbulos brancos que combatem a infecção. Você pode aumentar a quantidade em sua dieta comendo alimentos como laranjas, espinafre e outras frutas e vegetais e escolhendo alimentos processados que foram enriquecidos com ela. O corpo não pode armazenar essa vitamina, por isso deve ser consumido todos os dias. Os cereais de café da manhã que foram fortificados com esta vitamina podem ser polvilhados no iogurte para fazer um lanche durante o dia. Frutas ou vegetais ricos em vitamina C são excelentes idéias de lanches e podem ser preparadas e armazenadas na geladeira para facilitar o acesso.
Substituir espinafre por alface em saladas é uma ótima maneira de anúncioD mais vitamina C à sua dieta. Tomates, pimentões, laranjas e morangos são boas fontes, e todas tornariam adições saborosas e coloridas à salada de espinafre. Os vegetais podem ser preparados com antecedência para adicionar a batatas fritas e saladas. As saladas de frutas fazem uma sobremesa saudável e rica em vitaminas quando são adicionadas bagas, kiwis, frutas cítricas e mangas.
Brócolis e limões são boas fontes de vitamina C e brócolis cozido no vapor com suco de limão faz um prato saudável. Certifique -se de nunca cozinhar demais os vegetais, pois a vitamina pode ser cozida com comida. A batata -doce, com sua carne laranja brilhante, é outro alimento rico em vitamina C e pode substituir batatas brancas regulares em uma refeição noturna. Algumas pessoas gostam de batata -doce assada aspergidos com um pouco de canela. A vitamina C foi descoberta em 1932 e cerca de dois milhões de marinheiros morreram no século XIX antes de ser encontrado para impedir o escorbuto. Mega-doO SES não demonstrou ser benéfico, mas a pesquisa mostrou que os valores que variam de 40 mg a 300 mg por dia para adultos beneficiam muitas pessoas. Um profissional médico deve ser consultado antes de tomar suplementos, incluindo vitamina C. demais pode causar dor no estômago e diarréia.