Hoe kan ik meer vitamine C krijgen in mijn dieet?
Vitamine C, of ascorbinezuur, is van vitaal belang voor weefselgroei en belangrijk voor het immuunsysteem, hart, huid en haar. Er wordt ook gedacht dat het vrije radicalen neutraliseert die het immuunsysteem kunnen verzwakken en helpt bij de productie van infectiebestrijdende witte bloedcellen. U kunt de hoeveelheid in uw dieet vergroten door voedingsmiddelen zoals sinaasappels, spinazie en andere groenten en fruit te eten, en door verwerkte voedingsmiddelen te kiezen die ermee zijn verrijkt. Het lichaam kan deze vitamine niet opslaan, dus het moet elke dag worden geconsumeerd.
Het eten van een versterkt ontbijtgranen en een sinaasappel of het drinken van een glas sinaasappelsap is een goede manier om uw dagelijkse vitamine C -inname te beginnen. Ontbijtgranen die zijn versterkt met deze vitamine, kunnen op yoghurt worden besprenkeld om overdag een snack te maken. Fruit of groenten met veel vitamine C zijn uitstekende snackideeën en kunnen worden bereid en opgeslagen in de koelkast voor gemakkelijke toegang.
Het vervangen van spinazie voor sla in salades is een geweldige manier om te advertentieD Meer vitamine C voor uw dieet. Tomaten, paprika, sinaasappels en aardbeien zijn allemaal goede bronnen, en iedereen zou smakelijke en kleurrijke toevoegingen aan de spinazische salade maken. Groenten kunnen van tevoren worden bereid om toe te voegen aan roer frys en salades. Fruitsalades vormen een gezond, vitaminerijk dessert wanneer bessen, kiwi's, citrusvruchten en mango's worden toegevoegd.
broccoli en citroenen zijn beide goede bronnen van vitamine C en gestoomde broccoli met citroensap maakt een gezond bijgerecht. Zorg ervoor dat je nooit groenten te gaar bent, omdat de vitamine uit voedsel kan worden gekookt. Zoete aardappelen, met hun fel oranje vlees, zijn een ander voedsel met veel vitamine C en kunnen tijdens een avondmaal gewone witte aardappelen vervangen. Sommige mensen genieten van gebakken zoete aardappelen besprenkeld met een beetje kaneel.
Vitamine C werd ontdekt in 1932 en ongeveer twee miljoen matrozen stierven in de 19e eeuw voordat het werd gevonden om scheurbuik te voorkomen. MegaSES is niet gunstig aangetoond, maar onderzoek heeft aangetoond dat bedragen variërend van 40 mg tot 300 mg per dag voor volwassenen veel mensen ten goede komen. Een medische professional moet worden geraadpleegd voordat u supplementen gebruikt, inclusief vitamine C. Teveel kan maagpijn en diarree veroorzaken.