Jak mohu získat více vitamínu C ve své stravě?
Vitamin C nebo kyselina askorbová je zásadní pro růst tkáně a důležitý pro imunitní systém, srdce, kůži a vlasy. Předpokládá se také, že neutralizuje volné radikály, které mohou oslabit imunitní systém a pomáhá při výrobě bílých krvinek bojujících proti infekci. Množství ve své stravě můžete zvýšit jídlem potravin, jako jsou pomeranče, špenát a další ovoce a zelenina, a výběrem zpracovaných potravin, které byly obohaceny. Tělo nemůže tento vitamín ukládat, takže musí být spotřebován každý den. Snídaňové obiloviny, které byly obohaceny tímto vitamínem, mohou být na jogurtu posypány, aby se během dne vytvořila občerstvení. Ovoce nebo zelenina s vysokým obsahem vitamínu C jsou vynikající nápady na občerstvení a lze je připravit a ukládat v lednici pro snadný přístup.
Nahrazení špenátu za salát v salátech je skvělý způsob reklamyD Více vitamínu C na vaši stravu. Rajčata, papriky, pomeranče a jahody jsou dobré zdroje a vše by učinilo chutné a barevné doplňky špenátového salátu. Zelenina může být připravena předem na přidání do míchání frys a salátů. Ovocné saláty vytvářejí zdravý dezert bohatý na vitaminy, když se přidávají bobule, kiwi, citrusové plody a manga.
brokolice a citrony jsou dobrými zdroji vitamínu C a brokolice s citronovou šťávou je zdravou přílohou. Nezapomeňte nikdy převařit zeleninu, protože vitamín lze vařit z jídla. Sladké brambory, s jejich jasně oranžovým masem, jsou dalším jídlem s vysokým obsahem vitamínu C a při večerním jídle mohou nahradit běžné bílé brambory. Někteří lidé si užívají pečené sladké brambory posypané trochou skořice.
Vitamin C byl objeven v roce 1932 a v 18. století zemřelo asi dva miliony námořníků před tím, než bylo zjištěno, že zabránilo scurvy. Mega-doNebylo prokázáno, že SES je prospěšný, ale výzkum ukázal, že částky v rozmezí od 40 mg do 300 mg denně pro dospělé mají prospěch mnoho lidí. Před přijetím jakýchkoli doplňků by měl být konzultován lékařský odborník, včetně vitamínu C. Příliš mnoho může způsobit bolest žaludku a průjem.