Come posso ottenere più vitamina C nella mia dieta?
La vitamina C, o acido ascorbico, è vitale per la crescita dei tessuti e importante per il sistema immunitario, il cuore, la pelle e i capelli. Si pensa inoltre di neutralizzare i radicali liberi in grado di indebolire il sistema immunitario e aiutare nella produzione di globuli bianchi che combattono le infezioni. Puoi aumentare la quantità nella tua dieta mangiando cibi come arance, spinaci e altri frutti e verdure e scegliendo cibi trasformati che sono stati arricchiti con esso. Il corpo non può conservare questa vitamina, quindi deve essere consumato ogni giorno.
mangiare un cereale per la colazione fortificato e un'arancia o bere un bicchiere di succo d'arancia è un buon modo per iniziare l'assunzione quotidiana della vitamina C. I cereali per la colazione che sono stati fortificati con questa vitamina possono essere spruzzati sullo yogurt per fare uno spuntino durante il giorno. Frutta o verdura ricca di vitamina C sono idee di spuntino eccellenti e possono essere preparate e conservate in frigorifero per un facile accesso.
Sostituire gli spinaci con lattuga nelle insalate è un ottimo modo per ADD più vitamina C alla tua dieta. I pomodori, i peperoni, le arance e le fragole sono tutte buone fonti e tutti farebbero aggiunte gustose e colorate all'insalata di spinaci. Le verdure possono essere preparate in anticipo per aggiungere a mescolare fry e insalate. Le insalate di frutta producono un dessert sano e ricco di vitamina quando vengono aggiunte bacche, kiwi, agrumi e manghi.
broccoli e limoni sono entrambe buone fonti di vitamina C e broccoli al vapore con succo di limone sono un contorno sano. Assicurati di non cuocere troppo le verdure poiché la vitamina può essere cotta dal cibo. Le patate dolci, con la loro carne arancione brillante, sono un altro alimento ricco di vitamina C e possono sostituire le normali patate bianche a un pasto serale. Alcune persone piacciono le patate dolci al forno cosparso di una piccola cannella.
La vitamina C fu scoperta nel 1932 e circa due milioni di marinai morirono nel 1800 prima che fosse scoperto che impedisse lo scorbuto. Mega-doLa SES non ha dimostrato di essere utile, ma la ricerca ha dimostrato che importi che vanno da 40 mg a 300 mg al giorno per gli adulti benefici molte persone. Un professionista medico dovrebbe essere consultato prima di assumere integratori, tra cui la vitamina C. troppo può causare dolori di stomaco e diarrea.