¿Cómo puedo hacer versiones más saludables de las recetas favoritas?
Ciertamente es posible hacer versiones más saludables de las recetas favoritas que aún dejan el sabor intacto. La idea debe ser hacer algunos cambios saludables que no puedan afectar radicalmente el resultado del viejo favorito. Por ejemplo, al hacer una versión más baja en grasa de macarrones con queso, generalmente hecha con solo cheddar de grasa completa, use ese queso pero intente reemplazar dos tercios con quesos de grasa inferior, como mozzarella parcialmente, y una reducción de grasa suiza. Una pizca de pimienta recién molida también puede ayudar a mejorar el sabor. Se necesita alguna experimentación en ajustar las recetas, pero reducir una o más de la grasa, el azúcar, la sal y las calorías en los platos clásicos puede dar lugar a versiones mucho más saludables de las recetas favoritas.
calorías
Reducir las calorías no nutriciosas o vacías es una de las formas más saludables de las recetas más favoritas de las recetas favoritas de las más saludables de las recetas favoritas de las recetas favoritas. Al sustituir los fideos de lasaña de trigo integral por los regulares, puede mejorar el nutrición del plato proporcionando fibra y nutrientes que no se encuentran en fideos hechos con harina blanca refinada o enriquecida. Por supuesto, comer tamaños de porciones más pequeños de un plato favorito es una excelente manera de dejar una receta favorita y aún así disfrutarla sin consumir un exceso de alimentos menos nutritivos. Una gran porción de vegetales bajos en calorías junto con la parte más pequeña de su plato favorito puede ayudarlo a que sea más satisfactorio y más nutritivo.
sal
Comer demasiada sal a menudo está vinculada a la presión arterial alta. Coma porciones mucho más pequeñas de favoritos salados o intente cambiar el saltador para el molino de pimienta. La pimienta recién molida puede agregar interés y sabor a muchos alimentos. Sustituir las hierbas por algunas de las sal en los platos es otra forma de hacer versiones más saludables de las recetas favoritas. ¡Es posible que algunas recetas ni siquiera necesiten sal para tener un sabor genial!
azúcar
Algunas salsas de pasta a base de tomate caseras pueden requerir que se agregue el azúcar. Si la cantidad de azúcar que usa es alta, parte o la totalidad podría reemplazarse con hierbas. El puré de manzana es otro alimento que puede ser delicioso sin azúcar. La puré de manzana sin azúcar con algunas nueces tostadas o nueces en la parte superior puede ser un excelente refrigerio nutritivo o incluso un postre ligero. Además, se pueden sustituir el compuíapro y/o el jugo de fruta por algunos o incluso todo el azúcar en muchos productos caseros, como galletas, magdalenas y pasteles.
fat
productos lácteos como queso, yogurt, leche y crema agria a menudo se pueden usar en variedades de grasa más baja para ayudar a crear versiones más saludables de las recetas favoritas. El pescado y el pollo se pueden hornear en el horno con recubrimientos hechos de migas de pan de trigo integral como alternativa al recubrimiento con masa y freír. Sustituir el pavo molido por la carne molida en las recetas favoritas es otra forma de cortar grasas saturadas. Usando una llovizna OEl aceite de oliva en lugar de la mantequilla también corta la grasa saturada. Algunas personas prefieren usar sartenes antiadherentes para agregar cualquier grasa a la sartén.