Comment puis-je faire des versions plus saines des recettes préférées?

Il est certainement possible de faire des versions plus saines de recettes préférées qui laissent toujours la saveur intacte. L'idée devrait être de faire quelques changements sains qui ne sont pas susceptibles d'affecter radicalement le résultat de l'ancien favori. Par exemple, lors de la fabrication d'une version graisseuse inférieure de macaroni et de fromage, généralement fabriquée avec seulement du cheddar complet, utilisez ce fromage mais essayez de remplacer les deux tiers par des fromages inférieurs de graisse tels que la mozzarella en partie en kim et la réduction de la Suisse de graisse. Une pincée de poivron fraîchement moulu peut également aider à améliorer la saveur. Une certaine expérimentation dans l'ajustement des recettes est nécessaire, mais la réduction d'une ou plusieurs des graisses, du sucre, du sel et des calories dans les plats classiques peut entraîner des versions beaucoup plus saines des recettes préférées.

Les calories

réduisant les calories non nutrices ou vides sont l'une des moyens les plus faciles de créer des versions saines de recettes préférées ou de calories vides. En substituant les nouilles de lasagne de blé entier par des nouilles régulières, vous pouvez améliorer le nutrition du plat en fournissant des fibres et des nutriments que l'on ne trouve pas dans les nouilles à base de blanc raffiné ou de farine enrichie. Bien sûr, manger des portions plus petites d'un plat préféré est un excellent moyen de laisser une recette préférée en tant que qui est et de le profiter sans consommer un excès d'aliments moins nutritifs. Une grande portion de légumes à faible teneur en calories ainsi que la plus petite partie de votre plat préféré peuvent le rendre plus satisfaisant et plus nutritif.

sel

Manger trop de sel est souvent lié à l'hypertension artérielle. Mangez des portions beaucoup plus petites de favoris salés, soit essayez de changer le salin pour l'usine de poivron. Le poivre fraîchement moulu peut ajouter de l'intérêt et de la saveur à de nombreux aliments. Séduire les herbes par une partie du sel dans les plats est une autre façon de faire des versions plus saines de recettes préférées. Certaines recettes peuvent même ne pas avoir besoin de sel pour avoir bon goût!

sucre

Certaines sauces de pâtes à base de tomates maison peuvent appeler à l'ajouter du sucre. Si la quantité de sucre que vous utilisez est élevée, une partie ou la totalité pourrait être remplacée par des herbes. La compote de pommes est un autre aliment qui peut être délicieux sans sucre. La compote de pommes non sucrée avec quelques pacanes grillées ou des noix sur le dessus peut faire une excellente collation nutritive ou même un dessert léger. De plus, la compote de pommes et / ou le jus de fruits peut être substituée à certains ou même à tous le sucre dans de nombreux produits maison tels que les biscuits, les muffins et les gâteaux.

gras

Les produits laitiers tels que le fromage, le yaourt, le lait et la crème sure peuvent souvent être utilisés dans des variétés de graisses inférieures pour aider à créer des versions plus saines des recettes préférées. Le poisson et le poulet peuvent être cuits au four avec des revêtements fabriqués à partir de chapelure de blé entier comme alternative au revêtement de pâte et à la friture. Le substitution de la dinde hachée au bœuf haché dans les recettes préférées est une autre façon de couper les graisses saturées. Utilisation d'un bruine OL'huile d'olive plutôt que le beurre coupe également les graisses saturées. Certaines personnes préfèrent utiliser des casseroles antiadhésives pour ajouter n'importe quelle graisse à la casserole