¿Cómo adapto la dieta de Dukan para los vegetarianos?
La dieta Dukan, conocida como una dieta alta en proteínas, puede adaptarse para los comedores vegetarianos en muchos casos. Dado que la dieta Dukan para los vegetarianos todavía incluye una gran cantidad de proteínas, es necesario reemplazar la carne con variedades alternativas de proteína que las que se consumirían en la dieta original de Dukan. Los vegetarianos que comen pescado, conocidos como pescetarios, o huevos y lácteos, conocidos como vegetarianos lacto-ovo, tienen un momento mucho más fácil que los veganos. La dieta de Dukan tiene cuatro etapas en las que la proteína necesitaría ser reemplazada tanto para vegetarianos como para veganos.
Si come algunos tipos de carne, pescado, lácteos y huevos, entonces no tendrá ningún problema con una dieta de Dukan para los vegetarianos. Las personas que tienen dietas más estrictas pueden encontrar la dieta de Dukan para los vegetarianos un desafío más, por lo que tendrá que buscar fuentes de proteínas magras que funcionen para usted. Puede ser una buena idea hablar con un consultor de dieta o un médico antes de realizar esta dieta si le preocupa restringiren sus calorías demasiado y volviéndose poco saludable.
En la primera etapa, que se conoce como la fase de ataque, reemplazará la mayoría de la carne, dependiendo de su dieta, con proteínas de productos de mariscos, huevos, lácteos y productos de soja. La longitud de cada fase varía según los objetivos de la dieta del individuo, pero también incluye una cantidad diaria de salvado de avena. Los mariscos aceptables incluyen peces y mariscos sin gritos como camarones, cangrejos y mejillones. Las fuentes de lácteos, como el requesón y las fuentes de soja, como el tofu, también se pueden incluir durante esta fase.
Durante la siguiente fase, que se llama fase de crucero, tiene días en los que consume solo proteínas magras intercaladas con días en los que consume verduras y salvado de avena. A partir de este momento, la dieta de Dukan para vegetarianos se vuelve más fácil debido a la adición de verduras. La tercera fase se conoce como la fase de consolidación e incluDes Coma tanta proteína y verduras delgadas como desee. También puede comenzar a agregar pan de regreso a su dieta y tener una comida de celebración por semana donde come lo que quieras.
Después de que se completa la fase de consolidación, la dieta de Dukan para los vegetarianos incluye volver a comer lo que quiera, pero tratar de seguir con las reglas de consolidación tanto como sea posible. Esto significa verduras ilimitadas y proteínas magras cuando lo desee. Un día a la semana, solo debe comer proteínas magras y beber solo agua.