Jak mohu přizpůsobit dukanskou stravu pro vegetariány?
Dieta Dukan, známá jako dieta s vysokým obsahem bílkovin, může být v mnoha případech přizpůsobena pro vegetariánské jedlíky. Vzhledem k tomu, že dukanská strava pro vegetariány stále zahrnuje velké množství bílkovin, je nutné nahradit maso alternativními odrůdami bílkovin, než by se spotřebovala na původní duchanské stravě. Vegetariáni, kteří jedí ryby, známé jako pescetariáni, nebo vejce a mléčné výrobky, známé jako vegetariány Lacto-ovo, mají mnohem jednodušší čas než ti, kteří jsou veganští. Dieta Dukan má čtyři fáze, kde by protein musel být nahrazen pro vegetariány i vegany. Jednotlivci, kteří mají přísnější stravu, mohou najít dukanskou stravu pro vegetariány spíše výzvou, takže budete muset hledat zdroje libových bílkovin, které pro vás fungují. Může to být dobrý nápad mluvit s konzultantem nebo lékařem s dietou, než se budete bát, pokud se obáváte omezenípříliš mnoho kalorií a být nezdravý.
V první fázi, která je známá jako fáze útoku, nahradíte většinu masa v závislosti na vaší stravě, s bílkovinami z mořských plodů, vejců, mléčných a sójových produktů. Délka každé fáze se liší v závislosti na dietních cílech jednotlivce, ale také zahrnuje denní množství ovesných otrub. Přijatelné mořské plody zahrnují neklíčené ryby a měkkýši, jako jsou krevety, krab a mušle. Během této fáze mohou být také zahrnuty zdroje mléka, jako je tvaroh a sójové zdroje, jako je tofu.
Během další fáze, která se nazývá výletní fáze, máte dny, kdy konzumujete pouze libový protein rozptýlený dny, kde konzumujete zeleninu a ovesné otruby. Od této chvíle je dukanská strava pro vegetariány snazší kvůli přidání zeleniny. Třetí fáze je známá jako konsolidační fáze a inkluJíst tolik libového proteinu a zeleniny, jak si přejete. Můžete také začít přidávat chléb zpět do své stravy a mít jedno oslavy týdně, kde jíte, co chcete.
Po dokončení fáze konsolidace zahrnuje dukanská strava pro vegetariány návrat k jídlu, co chcete, ale snaží se co nejvíce držet pravidla konsolidace. To znamená neomezené zeleniny a štíhlé proteiny, kdykoli budete chtít. Jednoho dne v týdnu musíte jíst pouze štíhlé proteiny a pít pouze vodu.