Come posso adattare la dieta Dukan per i vegetariani?

La dieta Dukan, nota come dieta ad alto contenuto proteico, può essere adattata in molti casi vegetariani. Poiché la dieta Dukan per i vegetariani include ancora una grande quantità di proteine, è necessario sostituire la carne con varietà di proteine ​​alternative di quelle che verrebbero consumate dalla dieta Dukan originale. I vegetariani che mangiano pesce, noti come pescetari, o uova e latticini, noti come vegetariani latto-ovo, hanno un momento molto più facile di quelli che sono vegani. La dieta Dukan ha quattro fasi in cui le proteine ​​dovrebbero essere sostituite sia per vegetariani che per i vegani.

Se mangi alcuni tipi di carne, pesce, latticini e uova, allora non avrai problemi con una dieta Dukan per i vegetariani. Le persone che hanno diete più rigorose potrebbero trovare la dieta Dukan per i vegetariani più una sfida, quindi dovrai cercare fonti proteiche magre che funzionano per te. Potrebbe essere una buona idea parlare con un consulente dietetico o un medico prima di intraprendere questa dieta se sei preoccupato di limitarele tue calorie troppo e diventare malsano.

Nel primo stadio, noto come fase di attacco, sostituirai la maggior parte della carne, a seconda della dieta, con proteine ​​da frutti di mare, uova, latticini e prodotti di soia. La lunghezza di ogni fase varia a seconda degli obiettivi dietetici dell'individuo, ma include anche una quantità giornaliera di crusca di avena. I frutti di mare accettabili includono pesci non grassi e molluschi come gamberi, granchio e cozze. Durante questa fase possono anche essere incluse fonti di latte come cottage e fonti di soia come il tofu.

Durante la fase successiva, che si chiama fase di crociera, hai giorni in cui consumi solo proteine ​​magre intervallate da giorni in cui consumi verdure e crusca di avena. Da questo punto in poi, la dieta Dukan per i vegetariani diventa più facile a causa dell'aggiunta di verdure. La terza fase è nota come fase di consolidamento e inclusaDes mangia la stessa proteina magra e verdure che desideri. Puoi anche iniziare ad aggiungere pane nella tua dieta e organizzare un pasto di celebrazione a settimana in cui mangi quello che vuoi.

Dopo che la fase di consolidamento è completa, la dieta Dukan per i vegetariani include tornare a mangiare quello che vuoi, ma cercare di attenersi al più possibile con le regole di consolidamento. Ciò significa verdure illimitate e proteine ​​magre ogni volta che vuoi. Un giorno alla settimana, devi mangiare solo proteine ​​magre e bere solo acqua.

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