Come posso adattare la dieta Dukan per i vegetariani?
La dieta Dukan, nota come dieta ad alto contenuto proteico, può essere adattata in molti casi vegetariani. Poiché la dieta Dukan per i vegetariani include ancora una grande quantità di proteine, è necessario sostituire la carne con varietà di proteine alternative di quelle che verrebbero consumate dalla dieta Dukan originale. I vegetariani che mangiano pesce, noti come pescetari, o uova e latticini, noti come vegetariani latto-ovo, hanno un momento molto più facile di quelli che sono vegani. La dieta Dukan ha quattro fasi in cui le proteine dovrebbero essere sostituite sia per vegetariani che per i vegani.
Se mangi alcuni tipi di carne, pesce, latticini e uova, allora non avrai problemi con una dieta Dukan per i vegetariani. Le persone che hanno diete più rigorose potrebbero trovare la dieta Dukan per i vegetariani più una sfida, quindi dovrai cercare fonti proteiche magre che funzionano per te. Potrebbe essere una buona idea parlare con un consulente dietetico o un medico prima di intraprendere questa dieta se sei preoccupato di limitarele tue calorie troppo e diventare malsano.
Nel primo stadio, noto come fase di attacco, sostituirai la maggior parte della carne, a seconda della dieta, con proteine da frutti di mare, uova, latticini e prodotti di soia. La lunghezza di ogni fase varia a seconda degli obiettivi dietetici dell'individuo, ma include anche una quantità giornaliera di crusca di avena. I frutti di mare accettabili includono pesci non grassi e molluschi come gamberi, granchio e cozze. Durante questa fase possono anche essere incluse fonti di latte come cottage e fonti di soia come il tofu.
Durante la fase successiva, che si chiama fase di crociera, hai giorni in cui consumi solo proteine magre intervallate da giorni in cui consumi verdure e crusca di avena. Da questo punto in poi, la dieta Dukan per i vegetariani diventa più facile a causa dell'aggiunta di verdure. La terza fase è nota come fase di consolidamento e inclusaDes mangia la stessa proteina magra e verdure che desideri. Puoi anche iniziare ad aggiungere pane nella tua dieta e organizzare un pasto di celebrazione a settimana in cui mangi quello che vuoi.
Dopo che la fase di consolidamento è completa, la dieta Dukan per i vegetariani include tornare a mangiare quello che vuoi, ma cercare di attenersi al più possibile con le regole di consolidamento. Ciò significa verdure illimitate e proteine magre ogni volta che vuoi. Un giorno alla settimana, devi mangiare solo proteine magre e bere solo acqua.