¿Cómo puedo barbacoa hamburguesas?
Hay muchas formas de barbacoa hamburguesas y realmente ninguna de las cosas correctas o incorrectas. Puede usar empanadas preformadas compradas o usar carne molida fresca, personalizada para un sabor personal. La cocción en una parrilla generalmente ocurre afuera con una parrilla de carbón o gas de propano durante los cálidos meses de verano. Las parrillas eléctricas cubiertas están disponibles y están diseñadas para simular la barbacoa cuando la parrilla al aire libre no es posible. Para las hamburguesas de barbacoa, simplemente prepare la carne de res, caliente la parrilla y comience a cocinar.
Si elige hamburguesas de barbacoa en una parrilla de carbón o parrilla de gas, el proceso es relativamente el mismo. Primero tienes que precalentar la parrilla. Para las parrillas de carbón, debe encender las brasas y permitirles arder hasta que sean blancos cenicientos, una señal de su calor, antes de asar. Para las parrillas de gas, simplemente enciende el gas y enciende la parrilla de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Una vez que la parrilla está iluminada, debe convertir el fuego entre mediano y altoy cierre la tapa, permitiendo que precaliente mientras prepara las hamburguesas.
Las empanadas de carne de res preformadas proporcionan una forma rápida y conveniente de las hamburguesas de barbacoa, especialmente cuando tiene prisa o cocina para un grupo grande. No requieren preparación y se colocan directamente en la parrilla, incluso si están congelados. Puede agregar sal, pimienta y otro condimento para obtener más sabor. Debes colocar las empanadas en la parrilla y cocinarlas hasta que estén a mitad de camino y doradas en un lado. En este punto, puede voltear la hamburguesa y continuar asando hasta que se cocinen.
El uso de hamburguesas frescas de carne molida a barbacoa implica más trabajo de preparación, pero a menudo produce una mejor hamburguesa que es totalmente personalizable. Se pueden agregar y mezclar diferentes artículos en la carne molida, incluidas las cebollas picadas y el ajo, los pimientos triturados, los champiñones en rodajas, las hierbas y las especias, Barb Barb.salsa ecue o de soja. Esto simplemente requiere mezclar la adición a la carne molida y luego formar empanadas en el tamaño que prefiera. Las hamburguesas frescas se asan de la misma manera que las hamburguesas preformadas y congeladas. Las rebanadas de queso se pueden colocar encima de las empanadas y se les puede derretir hacia el final del tiempo de cocción si desea hamburguesas con queso.
El período de tiempo requerido para cocinar a fondo las hamburguesas varía según el tipo de parrilla utilizada, qué tan caliente es la parrilla, el grosor o el tamaño de las hamburguesas y la conuda deseada. Si desea barbacoa hamburguesas con carne molida fresca para un grupo grande, puede preparar las empanadas el día anterior, separar las capas de empanada con papel encerado, cubrirlas y refrigerarlas. También puede envolver empanadas preparadas individualmente y congelarlas por conveniencia, en lugar de comprar empanadas preformadas o congeladas, y hamburguesas de barbacoa en cualquier momento sin preparación adicional.