Comment puis-je faire du barbugerie?

Il existe de nombreuses façons de faire du barburerie et vraiment personne ou le mauvais sens. Vous pouvez utiliser des galettes préformées achetées ou utiliser du bœuf haché frais, personnalisé à goût personnel. La cuisson sur un gril se produit généralement à l'extérieur avec un gril de charbon de bois ou de propane pendant les mois chauds et d'été. Les grilles électriques intérieures sont disponibles et conçues pour simuler le barbecue lorsque les grillades extérieurs ne sont pas possibles. Pour faire du barbuge à barboter, préparez simplement le bœuf, chauffez le gril et commencez à cuisiner.

Que vous choisissiez de faire du barbugerie sur un gril à charbon de bois ou un gril à gaz, le processus est relativement le même. Vous devez d'abord préchauffer le gril. Pour les grilles de charbon de bois, vous devez allumer les charbons et leur permettre de brûler jusqu'à ce qu'ils soient blancs cendrés - un signe de leur chaleur - avant de griller. Pour les grilles à gaz, vous allumez simplement le gaz et allumez le gril selon les instructions du fabricant. Une fois le gril éclairé, vous devez tourner le feu entre moyen et hautet fermer le couvercle, lui permettant de préchauffer pendant que vous préparez les hamburgers.

Les galettes de boeuf préformées offrent un moyen rapide et pratique de faire du barbuure, surtout lorsque vous êtes pressé ou cuisine pour un grand groupe A. Ils ne nécessitent aucune préparation et sont placés directement sur le gril, même s'ils sont congelés. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et d'autres assaisonnements pour plus de saveur. Vous devez placer les galettes sur le gril et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient faites à mi-chemin et dorées d'un côté. À ce stade, vous pouvez retourner le hamburger et continuer à griller jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Utiliser du bœuf haché frais pour faire du barburerie à barboter implique plus de travaux de préparation mais produit souvent un meilleur hamburger entièrement personnalisable. Différents articles peuvent être ajoutés et mélangés dans le bœuf haché, notamment des oignons hachés et de l'ail, des poivrons râpés, des champignons tranchés, des herbes et des épices, Barbecue ou sauce soja. Cela nécessite simplement de mélanger l'ajout dans le bœuf haché, puis de former des galettes dans la taille que vous préférez. Les hamburgers frais sont grillés de la même manière que les hamburgers préformés et surgelés. Les tranches de fromage peuvent être placées sur les galettes et autorisées à fondre vers la fin du temps de cuisson si vous souhaitez des cheeseburgers.

La durée requise pour cuisiner soigneusement les hamburgers varie en fonction du type de gril utilisé, de la chaleur du gril, de l'épaisseur ou de la taille des hamburgers et de la cuisson souhaitée. Si vous voulez faire du barbuge à faire du barbugeur en utilisant du bœuf haché frais pour un grand groupe, vous pouvez prédéterre les galettes la veille, des couches de galette séparées avec du papier ciré, les couvrir et les réfrigérer. Vous pouvez également envelopper les galettes préparées individuellement et les congeler pour plus de commodité, plutôt que d'acheter des galettes pré-formées ou congelées, et des hamburgers barbecue à tout moment sans préparation supplémentaire.