Wie grille ich Hamburger?
Es gibt viele Möglichkeiten, Hamburger zu grillen, und wirklich niemanden oder falsch. Sie können gekaufte Pastetchen verwenden oder frisches Rinderhackfleisch verwenden, das für den persönlichen Geschmack angepasst ist. Das Kochen auf einem Grill erfolgt typischerweise draußen mit einem Holzkohle- oder Propangasgrill in warmen Sommermonaten. Elektrogrills in Indoor sind erhältlich und so konzipiert, dass das Grillen simuliert wird, wenn das Grillen im Freien nicht möglich ist. Um Hamburger zu grillen, bereiten Sie einfach das Rindfleisch vor, erhitzen Sie den Grill und beginnen Sie zu kochen. Sie müssen den Grill zuerst vorheizen. Bei Holzkohlegrills sollten Sie die Kohlen anzünden und sie brennen lassen, bis sie vor dem Grillen äschenweiß sind - ein Zeichen ihrer Wärme. Bei Gasgrills schalten Sie einfach das Gas ein und beleuchten den Grill gemäß den Anweisungen des Herstellers. Sobald der Grill beleuchtet ist, sollten Sie die Hitze zwischen mittel und hoch umdrehenund schließen Sie den Deckel und lassen Sie sich vorheizen, während Sie die Hamburger vorbereiten.
Vorgeformte Rindfleischpastetchen bieten eine schnelle und bequeme Möglichkeit, Hamburger zu grillen, insbesondere wenn Sie es eilig haben oder für eine große Gruppe kochen. Sie erfordern keine Vorbereitung und werden direkt auf den Grill platziert, auch wenn sie gefroren sind. Sie können Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten. Sie sollten die Pastetchen auf den Grill legen und sie kochen, bis sie auf halbem Weg und auf einer Seite gebräunt sind. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Hamburger umdrehen und weiter grillen, bis sie durchkocht sind.
Verwenden von frischem Rinderhackfleisch zum Grillen Hamburger beinhaltet mehr Vorbereitungsarbeiten, erzeugt jedoch häufig einen besseren Burger, der vollständig anpassbar ist. Verschiedene Gegenstände können hinzugefügt und in das Rinderhackfleisch gemischt werden, einschließlich gehackter Zwiebeln und Knoblauch, zerkleinerte Paprika, geschnittene Pilze, Kräuter und Gewürze, BarbEcue oder Sojasauce. Dies erfordert lediglich das Mischen der Zugabe in das Rinderhackfleisch und das dann der Bildung von Pastetchen in der Größe, die Sie bevorzugen. Frische Burger sind ähnlich wie vorgeformte und gefrorene Burger gegrillt. Käsescheiben können auf die Pastetchen gelegt werden und gegen Ende der Kochzeit schmelzen lassen, wenn Sie Cheeseburger wünschen.
Die Zeitdauer, die für das gründliche Kochen der Hamburger erforderlich ist, variiert je nach Art des verwendeten Grills, wie heiß der Grill ist, die Dicke oder Größe der Burger und die gewünschte Ungereinigung. Wenn Sie Hamburger mit frischem Rinderhackfleisch für eine große Gruppe grillen möchten, können Sie die Pastetchen am Tag zuvor vorbereiten, Pastetchenschichten mit Wachspapier trennen, abdecken und im Kühlschrank stellen. Sie können auch vorbereitete Pastetchen einzeln einwickeln und sie aus Gründen der Bequemlichkeit einfrieren, anstatt vorgeformte oder gefrorene Pastetchen zu kaufen und Hamburger ohne zusätzliche Vorbereitung zu grillen.