Jak mohu grilovat hamburgery?
Existuje mnoho způsobů, jak grilovat hamburgery a opravdu nikdo správný nebo špatný způsob. Můžete použít zakoupené předem vytvořené placičky nebo použít čerstvé mleté hovězí maso, přizpůsobené pro osobní vkus. K vaření na grilu se obvykle vyskytuje venku s plynovým grilem uhlí nebo propanu během teplých letních měsíců. Vnitřní elektrické grily jsou k dispozici a jsou navrženy tak, aby simulovaly grilování, když venkovní grilování není možné. Chcete -li grilovat hamburgery, jednoduše připravte hovězí maso, zahřejte gril a začněte vařit. Nejprve musíte předehřát grilu. U grilů na dřevěné uhlí byste měli před grilováním zapálit uhlí a umožnit jim hořet, dokud nejsou popelecké bílé - znamení jejich tepla - před grilováním. U plynových grilů jednoduše zapnete plyn a zapálíte gril podle pokynů výrobce. Jakmile je gril zapálen, měli byste zahřívat mezi střední a vysokoua zavřete víko a nechte jej předehřát při přípravě hamburgerů.
Předem vytvořené hovězí placičky poskytují rychlý a pohodlný způsob, jak grilovat hamburgery, zejména když jste ve spěchu nebo vaříte pro velkou skupinu A. Nevyžadují žádnou přípravu a jsou umístěny přímo na grilu, i když jsou zamrzlé. Můžete přidat sůl, pepř a další koření pro větší chuť. Měli byste umístit placičky na gril a vařit je, dokud nebudou provedeny v polovině a na jedné straně nezpenělé. V tomto okamžiku můžete převrátit hamburger a pokračovat v grilování, dokud nebudou vařeny.
Použití čerstvého mletého hovězího masa na grilování hamburgerů zahrnuje více přípravných prací, ale často produkuje lepší hamburger, který je plně přizpůsobitelný. Do mletého hovězího masa lze přidat a smíchat různé předměty, včetně nasekané cibule a česneku, drcených paprik, nakrájených hub, bylin a koření, BarbeCue nebo sójová omáčka. To jednoduše vyžaduje smíchání přidání do mletého hovězího masa a poté vytvoření placiček ve velikosti, kterou dáváte přednost. Čerstvé hamburgery jsou grilované téměř stejným způsobem jako předem formované a zmrazené hamburgery. Plátky sýra mohou být umístěny na horní část placiček a ponechání se roztavit ke konci doby vaření, pokud chcete cheeseburgery.
Délka potřebná pro důkladné vaření hamburgerů se liší v závislosti na typu použitého grilu, jak horké je gril, tloušťku nebo velikost hamburgerů a požadované dareness. Pokud chcete grilovat hamburgery pomocí čerstvého mletého hovězího masa pro velkou skupinu, můžete den předběžně předvádět placičky, oddělit placinové vrstvy voskovaným papírem, zakrytí a chlazte je. Můžete také zabalit připravené placičky jednotlivě a zmrazit je pro pohodlí, spíše než zakoupit předem vytvořené nebo zamrzlé placičky, a barbecue hamburgery kdykoli bez další přípravy.