¿Cómo elijo la mejor dieta de cáncer colorrectal?
La dieta del cáncer colorrectal implica eliminar los alimentos que aumentan el riesgo de cáncer, al tiempo que aumentan los alimentos que lo reducen. Coma una dieta baja en grasa y alta fibra e incluya muchas frutas y verduras. Incorpore más soja en sus comidas y come mariscos en lugar de carne roja. Centre su dieta en torno a los alimentos a base de plantas en lugar de los animales. Use aceites ricos en ácidos grasos omega-3 e incluya alimentos que contienen calcio y antioxidantes.
Es importante no solo comer una dieta baja en grasas, sino también comer los tipos correctos de grasa. La dieta del cáncer colorrectal implica evitar las grasas hidrogenadas y también los aceites con un gran contenido de grasas saturadas como la palma, el coco y los aceites de algodón. Coma grasas y aceites insaturados con un alto contenido de grasa monoinsaturado, como aceites de oliva o canola. Incorpore el salmón y el atún, que posee ácidos grasos omega-3, en sus comidas. Use aceites que contienen una mayor cantidad de omega-3 que los ácidos grasos omega-6, como la semilla de calabaza, el lino sEED y aceites de oliva virgen extra.
La investigación muestra una correlación entre una dieta alta en fibra y un riesgo de cáncer colorrectal bajo. La fibra acelera el tránsito de material fecal a través del intestino, lo que reduce la exposición de los carcinógenos formados por los alimentos en descomposición. La cantidad de ingesta de fibra recomendada por día es de al menos .88 onzas (25 gramos), que puede obtener de frijoles y productos de granos integrales. Elimine los productos de harina blanca y coma arroz integral en lugar de la variedad regular.
Muchas frutas y verduras crudas se presentan en la dieta del cáncer colorrectal. Los estudios indican que estos alimentos contienen compuestos conocidos como fitoquímicos que son útiles para combatir el cáncer. Aunque todas las verduras son beneficiosas, las más importantes son las de la familia crucíferia, como el brócoli, la coliflor y el repollo. Una de las prácticas dietéticas más saludables en las que puede participar es hacer la comida principal of El día una gran ensalada. En la ensalada, incluya una variedad de ingredientes como espinacas frescas, tomates y garbanzos, rociando con un poco de ajo picado fresco.
Otra característica de la dieta de cáncer colorrectal es dejar de comer carne roja y reemplazarla con mariscos, como el salmón. Los estudios indican que las personas que consumen carne roja diariamente tenían un mayor riesgo de cáncer que aquellos que lo comen una vez al mes. La investigación también sugiere que comer carnes procesadas tiene una alta asociación con un mayor riesgo de cáncer de intestino. La carne roja no solo es cancerígena en sí misma, sino que el método de preparación de la parrilla bajo alto calor libera carcinógenos adicionales en él.