¿Cómo elijo los mejores postres bajos en calorías?
Encontrar los mejores postres bajos en calorías es en gran medida una cuestión de experimentar con diferentes opciones de postres sanos y bajos en calorías y encontrar otras que sean sabrosas y satisfactorias. Algunos artículos de postre son naturalmente bajos en calorías y requieren poca o ninguna modificación. En otros casos, los postres que normalmente son muy altos en calorías se pueden hacer con diferentes ingredientes para minimizar el recuento final de calorías sin sacrificar el sabor. Ciertos tipos de dieta baja en calorías pueden limitar las opciones de postres, en cierta medida, excluyendo la grasa o el azúcar casi por completo.
Los postres de baja calorías más simples son frutas y bayas. La mayoría de las bayas son lo suficientemente dulces como para satisfacer como postres si se eligen cuando están maduras. Si esto no es posible, una cantidad muy modesta de azúcar, idealmente en forma de jarabe simple para maximizar el sabor dulce de una cantidad determinada de azúcar, es suficiente para convertir un plato lleno de bayas en un postre dulce y delicioso que también es bajo en calorías. Swee sin caloríasLos tener se pueden usar para reducir aún más el contenido de calorías de los postres de frutas o bayas.
Algunos postres preparados son naturalmente bastante bajos en calorías. Los postres hechos con alimentos en su mayoría saludables y algunos otros ingredientes tienden a caer en esta categoría, al igual que los postres muy ligeros. Los zapateros de frutas se pueden hacer con solo una cantidad modesta de azúcar y rociados con avena tostada u otros coberturas saludables. Angel Food Cake contiene pocas calorías y complementa las frutas muy bien. Los postres dulces, de hecho, a menudo pueden ser postres bajos en calorías en comparación con los postres que son ricos y mantecosos, ya que la mantequilla y otras grasas están llenas de calorías.
En algunos casos, un cocinero puede preferir hacer una versión modificada de un amado postre alto en calorías. Convertir tales recetas en postres bajos en calorías es simple y no necesita arruinar el sabor. Los edulcorantes sin azúcar se pueden sustituir por el azúcar. Se pueden usar productos de baja grasaD en lugar de mantequilla, y el queso crema o el yogurt se pueden reemplazar con una variedad baja o sin grasa en muchas aplicaciones. Sin embargo, algunas recetas requieren una cierta cantidad de grasa para cocinar o hornear correctamente, por lo que esta técnica no siempre puede usarse.
Al comprar postres bajos en calorías producidos comercialmente, es posible seguir estas mismas reglas. Los productos hechos principalmente de fruta generalmente serán bastante bajos en calorías, a menos que se hayan procesado ampliamente. Los productos aireados y bajos en grasas tendrán menos calorías que los alimentos densos y ricos. Los alimentos con grasas adicionales tendrán significativamente más calorías que los alimentos sin.