Jak si mohu vybrat ty nejlepší dezerty s nízkým obsahem kalorií?

Nalezení nejlepších nízkokalorických dezertů je do značné míry experimentování s různými zdravými a nízkokalorickými dezertními možnostmi a hledáním těch, které jsou chutné a uspokojivé. Některé dezertní položky mají přirozeně nízké kalorií a vyžadují malou nebo žádnou úpravu. V jiných případech mohou být dezerty, které mají normálně velmi vysoké v kaloriích, s různými složkami, aby se minimalizoval konečný počet kalorií, aniž by obětoval chuť. Některé typy diety s nízkým obsahem kalorií mohou do jisté míry omezit možnosti dezertu tím, že téměř zcela vyloučí tuk nebo cukr.

Nejjednodušší dezerty s nízkým kalorií jsou ovoce a bobule. Většina bobulí je dost sladká, aby byla uspokojivá jako dezerty, pokud jsou vybrány, když jsou zralé. Pokud to není možné, je velmi skromné ​​množství cukru, v ideálním případě ve formě jednoduchého sirupu, který maximalizuje sladkou chuť daného množství cukru, stačí k tomu, aby se jídlo plné bobulí na sladký a chutný dezert také s nízkým obsahem kalorií. Kalorie bez kaloriíTeners lze použít ke snížení obsahu kalorií v ovoci nebo bobule.

Některé připravené dezerty mají přirozeně poměrně nízké kalorií. Dezerty vyrobené z převážně zdravých potravin a několika dalších ingrediencí mají tendenci spadat do této kategorie, stejně jako velmi lehké dezerty. Ovocné dlažebníci mohou být vyrobeni pouze s skromným množstvím cukru a posypaní opečeným ovesem nebo jinými zdravými polevami. Angel Food Cake obsahuje několik kalorií a doplňuje ovoce velmi pěkně. Sladké dezerty ve skutečnosti mohou být často nízkokalorické dezerty ve srovnání s dezerty, které jsou bohaté a máslové, protože máslo a další tuky jsou plné kalorií.

V některých případech může kuchař raději vytvořit upravenou verzi milovaného vysokého kalorického dezertu. Proměnit takové recepty na dezerty s nízkým obsahem kalorií je jednoduché a nemusí ničit chuť. Sladidla bez cukru mohou být nahrazena cukrem. Produkty s nižším tukem lze použítD Místo másla a smetanového sýra nebo jogurtu lze v mnoha aplikacích nahradit odrůdou bez tuku nebo bez tuku. Některé recepty však vyžadují určité množství tuku, aby se správně vařily nebo pečely, takže tuto techniku ​​nelze vždy použít.

Při nakupování komerčně produkovaných dezertů s nízkým obsahem kalorií je možné dodržovat tato stejná pravidla. Výrobky vyrobené převážně z ovoce budou obvykle poměrně nízké kalorií, pokud nebyly rozsáhle zpracovány. Vzdušné a nízkotučné výrobky budou mít méně kalorií než husté a bohaté potraviny. Potraviny s přidanými tuky budou mít výrazně více kalorií než potraviny bez.