¿Cómo elijo las mejores frutas bajas en calorías?
La elección de frutas bajas en calorías comienza con la selección de productos frescos. Las frutas enlatadas a menudo están llenas de jarabes azucarados, elevando drásticamente su contenido de calorías. Las frutas secas empacan mucho azúcar en un espacio pequeño, lo que las convierte en una opción pobre de baja calorías. Seleccionar porciones sensibles de frutas frescas y bajas en calorías, como moras, arándanos, albaricoques y sandía, ayudará a mantener su recuento de calorías bajo control.
Cuando busca frutas bajas en calorías, algunas frutas frescas son mejores que otras. Los albaricoques, las fresas, la toronja, las manzanas, las moras y la sandía tienen menos de 30 calorías por porción. Incluso las frutas frescas con la mayoría de las calorías, como plátanos, naranjas, piñas y cerezas, contienen menos de 70 calorías por porción.
Muchas personas suponen que todas las frutas son bajas en calorías, y es cierto que elegir una fruta es una opción más saludable que otros bocadillos y postres dulces. Esto, sin embargo, tiene más que ver con nutricionalvalor que el contenido de calorías. Por ejemplo, una porción de media taza (aproximadamente 120 ml) de pasas contiene 217 calorías, similar a la cantidad que se encuentra en muchas barras de caramelo.
Todas las frutas secas sufren este problema hasta cierto punto. El agua proporciona gran parte de la masa que se encuentra en las frutas frescas, lo que significa que se necesita mucha más fruta para hacer una porción. Esa porción de pasas de 217 calorías tiene el mismo volumen que una media taza (aproximadamente 120 ml) de uvas, que contiene solo 31 calorías. El contenido de calorías de cada uva no ha cambiado, pero la primera copa contiene siete pasas para cada uva. Los productos frescos siempre serán su mejor opción para seleccionar frutas bajas en calorías.
Las frutas enlatadas, con su fácil almacenamiento y su larga vida útil, son una opción atractiva, lo que le permite disfrutar de las frutas fuera de temporada, pero rara vez son frutas de baja calorías. Muchas frutas están llenas de jarabe de maíz alto en fructosa, aumentando sus caloríase cuenta. Incluso las frutas empacadas en jugo de fruta pueden ser considerablemente más altas en las calorías, el resultado del concentrado de jugo típicamente utilizado. Cuando esté considerando frutas enlatadas, observe de cerca la etiqueta y el recuento de calorías enumerados.
También es importante recordar el control de las porciones al considerar las frutas bajas en calorías. La sandía y el melón son frutas bajas en calorías, pero eso no significa que pueda comer melones enteros y esperar perder peso. En términos generales, una porción mide aproximadamente la mitad de una taza (aproximadamente 120 ml). Una sola fruta de tamaño mediano, como una manzana o naranja, es una sola porción.