¿Cómo elijo la mejor salsa de vegetales?
Cuando se comen crudos, las verduras son una fuente principal de nutrientes bajos en calorías y bajos en grasa. Para algunos, se necesita un poco de aliento para consumir las tres a cinco porciones recomendadas por día. Una de las mejores maneras de mejorar las verduras y aumentar su palatabilidad es comerlas con salsa de vegetales. Hay una amplia variedad de salsas de inmersión que complementan las verduras y van desde cremosas y suaves hasta calientes y picantes.
Uno de los condimentos principales utilizados en las salsas de vegetales cremosas populares, como las salsas de estilo rancho, es la mayonesa. Mientras que es uno de los favoritos para verduras como zanahorias, coliflor y apio, las salsas de inmersión a base de mayonesa tienden a aumentar el contenido de grasa de la porción de verduras. Las salsas de inmersión de vegetales cremosos bajos en grasa se pueden hacer utilizando sustitutos más saludables y bajos en grasa como yogurt en lugar de mayonesa y crema agria y leche sin grasa en lugar de suero de leche alta en grasa. En salsa de vegetales que requieren crema agria, mayonesa o queso crema, uSE las versiones reducidas de grasa o sin grasa del ingrediente.
Si bien la salsa de inmersión estilo rancho es popular, pensar en términos de sabores complementarios puede dar lugar a una variedad más amplia de selección de salsa. Los ingredientes como la salsa de soja y el hummus crean nuevos sabores para mojar. La salsa de soja es un buen ingrediente base en las salsas para verduras que se encuentran comúnmente en platos asiáticos como campanas, brócoli y guisantes de nieve. El hummus, que está hecho de granos de garbanzos, es rico en fibra, bajo en grasa y es un buen complemento para el apio y la coliflor. Agregar diferentes especias, como ajo, pimienta de cayena o jengibre, es otra forma de agregar variedad a las salsas de inmersión vegetal.
Si el objetivo de la salsa de inmersión de vegetales seleccionada es alentar a los refrigerios vegetarianos o crear el plato de fiesta definitivo, tener una variedad de inmersiones siempre es una buena opción. Muchas salsas vegetarianas complementan las verduras frescas, así como las papas fritas y el CRAckers. De hecho, algunas caídas, como la salsa, que se reservan tradicionalmente para chips también son buenas con las verduras. Si planifica un plato de fiesta, seleccione un chapuzón que complementa una variedad de bocadillos como pretzels, chips de tortillas y galletas, así como verduras. Para las salsas de muescos de vegetales amigables para los niños, elija sabores más suaves o use otros con mantequilla de maní o queso como ingrediente principal.
Las recetas para salsa de volcado de vegetales se pueden encontrar en libros de cocina que incluyen aperitivos y salsas, así como de una variedad de sitios web de recetas en línea. Experimente con diferentes saltadores para un saborizante adicional como la cebolla y el ajo. Tenga en cuenta la grasa y las calorías adicionales de las salsas de inmersión al elegir verduras como un refrigerio saludable.