Hvordan velger jeg den beste grønnsaksdypesausen?
Når de spises rå, er grønnsaker en primær kilde til lavkalori, næringsstoffer med lite fett. For noen er det nødvendig med litt oppmuntring for å konsumere de anbefalte tre til fem porsjonene per dag. En av de beste måtene å forbedre grønnsakene og øke smakbarheten deres er å spise dem med grønnsaksdypsaus. Det er et bredt utvalg av dyppesauser som kompletterer grønnsaker og spenner fra kremet og mild til varmt og krydret.
En av de primære krydderne som brukes i populære kremete vegetabilske fall som ranch -stil sauser er majones. Mens en favoritt for grønnsaker som gulrøtter, blomkål og selleri, har majonesbaserte dyppesauser en tendens til å øke fettinnholdet i vegetabilsk servering. Kremete dyppesauser med lite fett kan lages ved å bruke sunnere lavfettstatninger som yoghurt i stedet for majones og rømme og fettfri melk i stedet for karnemelk med høyt fett. I vegetabilsk dyppesaus som krever rømme, majones eller kremost, use reduserte fett- eller fettfrie versjoner av ingrediensen.
Mens dyppesaus i ranch-stil er populær, kan det å tenke på komplementære smaker føre til et bredere utvalg av utvalg av saus. Ingredienser som soyasaus og hummus skaper nye smaker for dypping. Soyasaus er en god basisingrediens i fall for grønnsaker som ofte finnes i asiatiske retter som paprika, brokkoli og snø erter. Hummus, som er laget av Garbanzo -bønner, er rik på fiber, lite fett og er et fint supplement til selleri og blomkål. Å tilsette forskjellige krydder, for eksempel hvitløk, cayennepepper eller ingefær, er en annen måte å legge til variasjon til vegetabilske dyppesauser.
Hvorvidt målet med valgt dypping av vegetabilsk er å oppmuntre til veggie -snacking eller å skape det ultimate festfatet, er det alltid et godt valg å ha en rekke fall. Mange veggie -fall kompletterer ferske grønnsaker i tillegg til chips og CRAckers. Faktisk er noen fall, for eksempel salsa, som tradisjonelt er forbeholdt chips også bra med grønnsaker. Hvis du planlegger en festfat, velger du en dukkert som kompletterer en rekke snacks som kringler, tortillachips og kjeks samt grønnsaker. For barnevennlige vegetabilske dyppesauser, velg mildere smaker eller bruk dem med peanøttsmør eller ost som den primære ingrediensen.
Oppskrifter for dyppesaus med vegetabilsk finnes i kokebøker som inkluderer forretter og sauser, samt fra en rekke oppskriftsnettsteder på nettet. Eksperimenter med forskjellige omrøringer for tilsatt smakstilsetning som løk og hvitløk. Husk det tilsatte fettet og kaloriene til å dyppe sauser når du velger grønnsaker som en sunn matbit.