¿Es seguro tomar aceite de pescado durante el embarazo?
Tomar aceite de pescado durante el embarazo tiene positivos y negativos. Los problemas de seguridad a menudo se asocian con los niveles mercurio o retinol en los peces. Estas sustancias pueden pasar del pescado real a los suplementos de aceite de pescado y, cuando una mujer embarazada, afectan la salud fetal. En algunos casos, los suplementos de aceite de pescado contienen poco o ningún mercurio o retinol, pero esperar que las mujeres necesiten leer las etiquetas cuidadosamente, o contactar a los fabricantes, para descubrir el contenido total de mercurio de un producto determinado.
El aceite de pescado es una rica fuente de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos generalmente se consumen en los alimentos, pero los investigadores han descubierto que muchas personas tienen niveles más altos de ácidos grasos omega-6 en el cuerpo que los omega-3. Se requiere un equilibrio entre estos dos, para lograr beneficios óptimos. Los expertos tienden a apoyar la toma de aceite de pescado durante el embarazo, para lograr una dieta más equilibrada.
Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), las dietas occidentales generalmente contienen una relación de 15 a 1 de OMega-6 a ácidos grasos omega-3. Los beneficios para la salud, como la mortalidad reducida, aumentan en un 70% cuando esa relación se reduce a los niveles recomendados. El aumento del consumo de Omega-3 para alcanzar una relación 4 a 1 es suficiente para reducir el riesgo de mortalidad. Para las mujeres embarazadas, la cosecha de los beneficios de ácidos grasos omega-3 puede requerir encontrar aceite de pescado derivado de la carne del cuerpo del pescado, en lugar del hígado de pescado.
El aceite derivado del hígado de pescado contiene retinol, que es una forma de vitamina A. La suplementación con vitamina A debe evitarse durante el embarazo. Las vitaminas prenatales generalmente contienen 8,000 IU, que es el nivel generalmente requerido. Cuando se consumen aceites de pescado a base de hígado junto con vitaminas prenatales, puede haber un mayor riesgo de embriopatía retinoide .
La embriopatía retinoide es un síndrome que puede causar la deformación de las orejas, la cara y el corazón del feto. La función tiroidea también puede verse afectada por este conditionorte. La toxicidad de la vitamina A en el embarazo generalmente no se asocia con betacaroteno, solo retinol, por lo que se debe tener cuidado para evitar esto.
Los niveles de mercurio en los suplementos de aceite de pescado tienden a ser más bajos que los del pescado fresco. Una razón para esto puede ser que el aceite de pescado se pueda limpiar, para reducir estos niveles, antes de colocarse en una cápsula. Las mujeres que deseen consumir aceite de pescado durante el embarazo deben leer cuidadosamente las etiquetas de los ingredientes. Peces bajos en niveles de mercurio, como sardinas, tilapia y anchoas, normalmente dan como resultado aceite de pescado con cantidades bajas.
El cuerpo humano tiende a absorber mejor el aceite de pescado durante el embarazo cuando se consume pescado fresco. La Asociación Americana de Embarazo (APA) sugiere que las mujeres embarazadas no comen más de 12 onzas (aproximadamente 340 gramos) de pescado por semana. La APA también sugiere pescado que no se debe comer, como el pez de azulejos, el pez espada y el tiburón, durante el embarazo debido a los altos niveles de mercurio. Otros peces para evitar por este motivo incluyen Grouper, Marlin, y naranja rugosía.