Est-il sûr de prendre de l'huile de poisson pendant la grossesse?
Prendre de l'huile de poisson pendant la grossesse a des points positifs et des négatifs. Les problèmes de sécurité sont souvent associés aux niveaux mercure ou rétinol chez les poissons. Ces substances peuvent passer du poisson réel dans les suppléments d'huile de poisson et, lorsqu'ils sont pris par une femme enceinte, affecter la santé fœtale. Dans certains cas, les suppléments d'huile de poisson contiennent peu ou pas de mercure ou de rétinol, mais s'attendre à ce que les femmes aient besoin de lire attentivement les étiquettes ou de contacter les fabricants, pour découvrir la teneur totale en mercure d'un produit donné.
L'huile de poisson est une riche source d'acides gras oméga-3. Les acides gras sont généralement consommés dans les aliments, mais les chercheurs ont trouvé que de nombreuses personnes avaient des niveaux plus élevés d'acides gras oméga-6 dans le corps que les oméga-3. Un équilibre est requis entre ces deux, pour obtenir des avantages optimaux. Les experts ont tendance à soutenir la prise d'huile de poisson pendant la grossesse, pour obtenir une alimentation plus équilibrée.
Selon les National Institutes of Health (NIH), les régimes occidentaux contiennent généralement un rapport de 15 à 1 de OMEGA-6 aux acides gras oméga-3. Les avantages pour la santé, comme la mortalité réduite, augmentent de 70% lorsque ce rapport est réduit à des niveaux recommandés. L'augmentation de la consommation d'oméga-3 pour atteindre un rapport de 4 à 1 est suffisante pour réduire le risque de mortalité. Pour les femmes enceintes, la récolte des prestations d'acides gras oméga-3 peut nécessiter de trouver de l'huile de poisson dérivée de la chair corporelle des poissons, au lieu du foie de poisson.
L'huile dérivée du foie de poisson contient du rétinol, qui est une forme de vitamine A. La supplémentation en vitamine A doit être évitée pendant la grossesse. Les vitamines prénatales en contiennent généralement 8 000 UI, ce qui est le niveau généralement requis. Lorsque les huiles de poissons à base de foie sont consommées avec des vitamines prénatales, il peut y avoir un risque accru d'embryopathie rétinoïde .
L'embryopathie rétinoïde est un syndrome qui peut provoquer une déformation des oreilles, du visage et du cœur du fœtus. La fonction thyroïdienne peut également être altérée par cette condition. La toxicité de la vitamine A pendant la grossesse n'est généralement pas associée au bêta-carotène, juste du rétinol, il faut donc prendre soin de éviter cela.
Les niveaux de mercure dans les suppléments d'huile de poisson ont tendance à être inférieurs à ceux des poissons frais. L'une des raisons peut être que l'huile de poisson peut être nettoyée, pour réduire ces niveaux, avant d'être placés dans une capsule. Les femmes qui souhaitent consommer de l'huile de poisson pendant la grossesse doivent lire attentivement les étiquettes d'ingrédients. Les poissons faibles dans les niveaux de mercure - comme les sardines, le tilapia et les anchois - entraînent normalement l'huile de poisson avec de faibles quantités.
Le corps humain a tendance à mieux absorber l'huile de poisson pendant la grossesse lorsque le poisson frais est consommé. L'American Pregnancy Association (APA) suggère que les femmes enceintes ne mangent pas plus de 12 onces (environ 340 grammes) de poissons par semaine. L'APA suggère également des poissons qui ne devraient pas être consommés - comme les poissons-carreaux, l'espadon et le requin - pendant la grossesse en raison de niveaux élevés de mercure. Les autres poissons à éviter pour cette raison comprennent le mérou, la marlin, et orange rugueux.