¿Qué son las arepas?
Un arepa es un plato tradicional de América del Sur, preparado y usado como el pan. Sin embargo, a diferencia de los panes, las arepas están hechas con maíz en lugar de trigo. Desempeñan un papel importante en la cocina de muchas naciones, incluidas Colombia y Venezuela, y están fácilmente disponibles en toda América del Sur en puestos y restaurantes de la calle. Fuera de América del Sur, a veces se pueden encontrar arepas en comunidades con una gran población sudamericana, o se pueden hacer en casa.
Los orígenes de las arepas parecen estar en Venezuela, aunque Colombia también lo considera un alimento nacional. El maíz ha sido una parte importante de la dieta de los estadounidenses durante siglos, y los nativos americanos domesticaron el césped de gran tamaño y aprenden a usarlo. Las arepas están hechas de una base de maíz molido que se forma en empanadas. Se pueden asar, hornear o fritos, dependiendo del gusto personal. Otras áreas de América del Sur recogieron rápidamente la receta, y arpas se convirtió, y continúanRemely popular.
arepas simples son muy comunes, pero también lo son una variedad de los llenos y superados. Especialmente en Colombia, muchos cocineros cubren sus arepas con ingredientes como mantequilla o queso. Las arpas Rellenas, que están llenas de una variedad de ingredientes, también son muy populares. Las carnes, las verduras, los huevos y los quesos pueden incluirse en las Rellenas Rellenas, que se pueden comer en cualquier momento del día. En algunos países, los clubbers nocturnos generalmente se deleitan después de una larga noche de baile.
El tamaño y la consistencia de AREPAS varían, dependiendo de la región. Por lo general, son redondos, pero pueden tomar la forma de panes grandes hinchados o panes planos pequeños. Como pan plano, son una excelente base para una variedad de ingredientes, mientras que los más hinchados se pueden cortar para hacer que las arepas relleno. El plato es mucho más fácil de hacer ahora que la harina de maíz está disponible previamente tratada, lo que lleva a una explosión de arepas.En toda América del Sur.
Para hacer arepas, un cocinero combina una cantidad igual de harina de maíz y agua, agregando sal y una pequeña cantidad de aceite de cocción para hacer una masa suelta. La mayoría de las tiendas especializadas latinoamericanas ofrecen harina de maíz precocada para hacer estos y otros alimentos a base de maíz. De lo contrario, la harina de maíz tendrá que ser empapada en lima y cocinar para eliminar la carcasa dura del grano. La masa está amasada y dividida en pequeñas rondas que se pueden asar, hornear, fritos o fritos.
.