AREPAS는 무엇입니까?

AREPA는 전통적인 남아메리카 요리로 빵과 매우 유사하게 준비되고 사용됩니다. 그러나 빵과 달리 AREPA는 밀 대신 옥수수로 만들어집니다. 그들은 콜롬비아와 베네수엘라를 포함한 많은 국가의 요리에서 중요한 역할을하며 거리와 레스토랑에서 남미 전역에서 쉽게 구할 수 있습니다. 남아메리카 이외의 지역에서는 AREPA가 때때로 남미 인구가 많은 지역 사회에서 발견되거나 집에서 만들 수 있습니다.

AREPA의 기원은 베네수엘라에있는 것처럼 보이지만 콜롬비아는 국가 음식이라고 생각합니다. 옥수수는 수세기 동안 미국인의 다이어트의 중요한 부분이었으며, 아메리카 원주민은 먼저 크기의 잔디를 길들이고 사용하는 방법을 배우고 있습니다. AREPA는 패티로 형성되는 분쇄 옥수수의 기저에서 만들어집니다. 개인적인 취향에 따라 구운, 구운 또는 튀김을 할 수 있습니다. 남아메리카의 다른 지역은 레시피를 빠르게 집어 들었고, Arepas는 Ext가되었습니다.remely popular.

평범한 arepas는 매우 일반적이지만, 채워진 채로 채워진 구색도 있습니다. 특히 콜롬비아에서는 많은 많은 사람들이 버터 나 치즈와 같은 성분으로 arepas를 요리합니다. 다양한 성분으로 가득 찬 Arepas Rellenas도 매우 인기가 있습니다. 고기, 야채, 계란 및 치즈는 모두 Arepas Rellenas에 포함될 수 있으며, 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다. 일부 국가에서는 나이트 클럽 탑이 일반적으로 춤의 긴 밤 후에 그들에게 축제를합니다.

AREPA의 크기와 일관성은 지역에 따라 다릅니다. 그들은 보통 둥글지만 큰 푹신한 빵이나 작은 평평한 빵의 형태를 취할 수 있습니다. 평평한 빵으로서, 그들은 다양한 토핑을위한 훌륭한베이스를 만들고, 더 냉담한 것은 Arepas relleno를 만들기 위해 열린 얇게 썰어 갈 수 있습니다. 요리는 이제 옥수수 가루가 사전 처리 할 수있게되므로 AREPAS가 폭발적으로 이루어 지도록 이제 만들기가 훨씬 쉽습니다.남미 전역에서.

arepas를 만들기 위해 요리사는 같은 양의 옥수수 가루와 물을 결합하여 소금과 소량의 식용유를 첨가하여 반죽을 느슨하게 만듭니다. 대부분의 라틴 아메리카 스페셜티 스토어는이 옥수수 기반 음식을 만들기 위해 미리 요리 된 옥수수 가루를 제공합니다. 그렇지 않으면, 옥수수 가루는 석회에 담그고 곡물의 단단한 케이싱을 제거하기 위해 요리해야합니다. 반죽은 반죽되어 작은 라운드로 나뉘어 구워 지거나 구워 지거나 튀겨 지거나 튀겨 질 수 있습니다.