¿Qué son las frutas ricas en vitamina E?
La vitamina E es un nutriente importante para el funcionamiento saludable del cuerpo humano. Es un antioxidante fuerte y tiene roles en la función del sistema inmune y varios procesos metabólicos. El término vitamina E en realidad se refiere a un grupo de ocho compuestos relacionados, cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles. Sin embargo, el cuerpo humano solo puede usar directamente una forma de vitamina E, conocida como alfa-tocoferol. Si bien pocos de los alimentos que se encuentran ricos en esta importante vitamina son frutas, algunas frutas, en su mayoría bayas, pero también algunas frutas tropicales y frutas "de piedra" son ricas en vitamina E.
El principal entre las frutas ricas en vitamina E es un alimento que generalmente no se considera una fruta en un sentido culinario, pero que es uno. El aguacate es muy rico en vitamina E, que contiene 2,1 mg de alfa-tocoferol por porción, que es aproximadamente la mitad de un aguacate. Las frutas de "piedra", o frutas con pozos grandes que contienen una sola semilla, pueden ser una fuente bastante buena de vitamina E. duraznos, nectarinas y a unLas ciruelas menores, también contienen cantidades relativamente significativas de esta vitamina. Tomates, a menudo se considera que otro alimento rico en vitamina E es un vegetal, pero es técnicamente una fruta, en el sentido más estricto de la palabra.
Después del aguacate, la mayoría de las frutas superiores en vitamina E son bayas. Las moras y varias especies estrechamente relacionadas, como Boysenberries, frambuesas y Loganberries, son frutas ricas en vitamina E, con moras que más contienen el aguacate más, después del aguacate. Los arándanos, las grosellas negras, los arándanos y las moras, particularmente la variedad negra, son buenas fuentes de frutas para la vitamina E. La mayoría de estas especies son nativas de América del Norte. Las grosellas, nativas de Europa y Asia, son otras bayas que son ricas en este nutriente. Las fresas también contienen cantidades significativas de vitamina E, pero no en la abundancia que se encuentra en algunas de estas otras frutas de bayas.
Varios TropLas frutas icales y subtropicales en vitamina E también se conocen. Los mangos en particular son muy ricos en vitamina E, que tienen una de las concentraciones más altas de cualquier fruta. Se sabe que la guayaba, la papaya, la granada y la fruta de kiwi contienen cantidades significativas de este importante nutriente. Muchas otras frutas también contienen esta vitamina, aunque en cantidades más pequeñas. Algunas frutas con cantidades menores, pero aún notables, de vitamina E incluyen fruta de pan, cherimoya, uvas, manzanas y peras, las variedades occidentales y asiáticas o chinas.