Quali sono i frutti ricchi di vitamina E?
La vitamina E è un nutriente importante per un funzionamento sano del corpo umano. È un forte antiossidante e ha ruoli in funzione del sistema immunitario e diversi processi metabolici. Il termine vitamina E si riferisce effettivamente a un gruppo di otto composti correlati, quattro tocoferoli e quattro tocotrienoli. Il corpo umano, tuttavia, può usare direttamente solo una forma di vitamina E, nota come alfa-tocoferolo. Mentre pochi alimenti trovati ricchi di questa importante vitamina sono frutta, alcuni frutti, principalmente bacche ma anche alcuni frutti tropicali e frutti "pietra" sono ricchi di vitamina E.
Il capo tra i frutti ricchi di vitamina E è un cibo non considerato come un frutto in senso culinario, ma che è comunque uno. L'avocado è molto ricco di vitamina E, contenente 2,1 mg di alfa-tocoferolo per porzione, che è all'incirca mezzo avocado. Frutta "pietra" o frutta con grandi fosse contenenti un singolo seme può essere una fonte abbastanza buona di vitamina E. pesche, nettarine e aLe prugne minori, contengono anche quantità relativamente significative di questa vitamina. I pomodori, un altro cibo ricco di vitamina E sono spesso considerati un vegetale, ma tecnicamente è un frutto, nel senso più stretto della parola.
Dopo l'avocado, la maggior parte dei migliori frutti ricchi di vitamina E sono bacche. Le more e diverse specie strettamente correlate come Boysenberries, lamponi e Loganberries sono tutti frutti ricchi di vitamina E, con more contenenti di più, dopo l'avocado. Mirtilli, ribes neri, mirtilli rossi e gelsi, in particolare la varietà nera, sono tutte buone fonti di frutta per la vitamina E. La maggior parte di queste specie sono originarie del Nord America. Le uva spina, originarie dell'Europa e dell'Asia sono un'altra bacca che è ricca di questo nutriente. Le fragole contengono anche quantità significative di vitamina E ma non nell'abbondanza trovate in alcuni di questi altri frutti di bacche.
Diversi tropAnche i frutti icici e subtropicali ricchi di vitamina E sono noti. I manghi in particolare sono molto ricchi di vitamina E, con una delle più alte concentrazioni di qualsiasi frutto. I frutti di guava, papaia, melograno e kiwi contengono quantità significative di questo importante nutriente. Molti altri frutti contengono anche questa vitamina, sebbene in quantità minori. Alcuni frutti con quantità minori, ma comunque notevoli, di vitamina E includono pane, cherimoya, uva, mele e pere, sia le varietà occidentali che asiatiche o cinesi.