Que sont les fruits riches en vitamine E?
La vitamine E est un nutriment important pour le fonctionnement sain du corps humain. C'est un antioxydant fort et jouent un rôle dans la fonction du système immunitaire et de plusieurs processus métaboliques. Le terme vitamine E se réfère en fait à un groupe de huit composés apparentés, à quatre tocophérols et quatre tocotriénols. Le corps humain, cependant, ne peut utiliser directement qu'une seule forme de vitamine E, appelée alpha-tocophérol. Alors que peu d'aliments qui se révèlent riches dans cette vitamine importante sont des fruits, certains fruits, principalement des baies mais aussi certains fruits tropicaux et les fruits "en pierre" sont riches en vitamine E.
Le chef parmi les fruits riches en vitamine E est un aliment qui n'est généralement pas considéré comme un fruit au sens culinaire, mais qui est néanmoins un. L'avocat est très riche en vitamine E, contenant 2,1 mg d'alpha-tocophérol par portion, ce qui représente environ un demi-avocat. Des fruits "pierre" ou des fruits avec de grandes fosses contenant une seule graine peuvent être une assez bonne source de vitamine E. pêches, nectarines et à unLes prunes moindres, contiennent également des quantités relativement significatives de cette vitamine. Les tomates, une autre nourriture riche en vitamine E sont souvent considérées comme un légume, mais est techniquement un fruit, au sens strict du terme.
Après l'avocat, la plupart des meilleurs fruits riches en vitamine E sont des baies. Les mûres et plusieurs espèces étroitement apparentées telles que les boysenberries, les framboises et les Loganberries sont tous des fruits riches en vitamine E, avec des mûres contenant le plus, après l'avocat. Les bleuets, les groseilles noires, les canneberges et les mûres, en particulier la variété noire, sont toutes de bonnes sources de fruits pour la vitamine E. La plupart de ces espèces sont originaires d'Amérique du Nord. La groseilleur, originaire de l'Europe et de l'Asie, est une autre baie riche en nutriments. Les fraises contiennent également des quantités importantes de vitamine E mais pas dans l'abondance trouvée dans certains de ces autres fruits des baies.
plusieurs trropLes fruits ical et subtropicaux riches en vitamine E sont également connus. Les mangues en particulier sont très riches en vitamine E, ayant l'une des concentrations les plus élevées de tous les fruits. La goyave, la papaye, la grenade et les fruits kiwi sont tous connus pour contenir des quantités importantes de cet important nutriment. De nombreux autres fruits contiennent également cette vitamine, bien qu'en plus petites quantités. Certains fruits avec des quantités de vitamine E moindres, mais toujours notables, comprennent le fruit à pain, le cherimoya, les raisins, les pommes et les poires, les variétés occidentales et asiatiques ou chinoises.