Jaké jsou ovoce bohaté na vitamín E?

Vitamin E je důležitou živinou pro zdravé fungování lidského těla. Je to silný antioxidant a má roli ve funkci imunitního systému a několika metabolických procesů. Termín vitamin E ve skutečnosti odkazuje na skupinu osmi příbuzných sloučenin, čtyř tokoferolů a čtyř tocotrienolů. Lidské tělo však může přímo používat pouze jednu formu vitamínu E, známou jako alfa-tokoferol. Zatímco jen málo potravin, které bylo zjištěno, že jsou bohaté na tento důležitý vitamín, jsou ovoce, některé ovoce, většinou bobule, ale také nějaké tropické ovoce a „kamenné“ ovoce jsou bohaté na vitamín E.

šéf mezi plody bohatými na vitamín E je jídlo, které se obvykle nepovažuje za ovoce v kulinářském smyslu, ale přesto je to. Avokádo je velmi bohaté na vitamín E, obsahující 2,1 mg alfa-tokoferolu na porci, což je zhruba půl avokáda. „Kamenné“ ovoce nebo ovoce s velkými jámami obsahujícími jediné semeno mohou být docela dobrým zdrojem vitamínu E. broskve, nektarinek a a na aMenší rozsah švestky obsahují také relativně významné množství tohoto vitamínu. Rajčata, další jídlo bohaté na vitamín E je často považováno za zeleninu, ale je to technicky ovoce, v nejpřísnějším smyslu slova.

Po avokádu je většina nejvyšších plodů bohatých na vitamín E bobule. Blackberries a několik úzce příbuzných druhů, jako jsou chlapci, maliny a loganberries, jsou všechny plody bohaté na vitamín E, přičemž ostružiny obsahují nejvíce po avokádě. Borůvky, černé rybíz, brusinky a moruše, zejména černá odrůda, jsou dobrými zdroji ovoce pro vitamín E. Většina z těchto druhů je původem ze Severní Ameriky. Angooseberries, původem z Evropy a Asie, jsou další bobule, které jsou bohaté na tuto živinu. Jahody také obsahují významné množství vitamínu E, ale ne v hojnosti nalezené v některých z těchto jiných bobulových plodů.

Několik tropTaké jsou známy ily a subtropické plody bohaté na vitamín E. Zejména manga jsou velmi bohaté na vitamín E a mají jednu z nejvyšších koncentrací jakéhokoli ovoce. Je známo, že Guava, Papaya, Granate a Kiwi ovoce obsahují významné množství této důležité živiny. Mnoho dalších plodů obsahuje také tento vitamín, i když v menším množství. Některé ovoce s menšími, ale stále pozoruhodnou množstvím vitamínu E zahrnují chléb, cherimoya, hrozny, jablka a hrušky, západní i asijské nebo čínské odrůdy.