Hva er frukt rike på vitamin E?

Vitamin E er et viktig næringsstoff for sunn funksjon av menneskekroppen. Det er en sterk antioksidant og har roller i immunforsvarets funksjon og flere metabolske prosesser. Begrepet vitamin E refererer faktisk til en gruppe på åtte relaterte forbindelser, fire tocoferoler og fire tocotrienoler. Menneskekroppen kan imidlertid bare bruke en form for vitamin E, kjent som alfa-tokoferol. Mens få av matvarene som er funnet å være rike på dette viktige vitaminet, er frukt, noen frukt, for det meste bær, men også noen tropiske frukt og "stein" frukt er rike på vitamin E.

Hoved blant fruktene som er rike på vitamin E er en mat som vanligvis ikke blir sett på som en frukt i kulinarisk forstand, men som likevel er en. Avokado er veldig rik på vitamin E, som inneholder 2,1 mg alfa-tokoferol per porsjon, som er omtrent en halv avokado. "Stein" frukt, eller frukt med store groper som inneholder et enkelt frø, kan være en ganske god kilde til vitamin E. fersken, nektariner og til enMindre utstrekning plommer, inneholder også relativt signifikante mengder av dette vitaminet. Tomater, en annen mat rik på vitamin E blir ofte tenkt som en grønnsak, men er teknisk sett en frukt, i ordens strengeste forstand.

Etter avokado er de fleste av toppfruktene rike på vitamin E bær. Bjørnebær og flere nært beslektede arter som Boysenberries, bringebær og Loganberries er alle frukt rike på E -vitamin, med bjørnebær som inneholder mest, etter avokado. Blåbær, svarte rips, tyttebær og mulær, spesielt den svarte sorten, er alle gode fruktkilder for vitamin E. De fleste av disse artene er hjemmehørende i Nord -Amerika. Stikkelsbær, hjemmehørende i Europa og Asia er et annet bær som er rike på dette næringsstoffet. Jordbær inneholder også betydelige mengder vitamin E, men ikke i overflod som finnes i noen av disse andre bærfruktene.

Flere tropical og subtropisk frukt rike på vitamin E er også kjent. Spesielt mango er veldig rike på E -vitamin, og har en av de høyeste konsentrasjonene av noen frukt. Guava, Papaya, Pomegranate og Kiwi -frukt er alle kjent for å inneholde betydelige mengder av dette viktige næringsstoffet. Mange andre frukter inneholder også dette vitaminet, selv om de er i mindre mengder. Noen frukt med mindre, men fortsatt bemerkelsesverdige mengder vitamin E inkluderer brødfrukt, cherimoya, druer, epler og pærer, både de vestlige og asiatiske eller kinesiske variantene.