Jakie są owoce bogate w witaminę E?
Witamina E jest ważnym składnikiem odżywczym dla zdrowego funkcjonowania ludzkiego ciała. Jest silnym przeciwutleniaczem i ma rolę w funkcji układu odpornościowego i kilku procesów metabolicznych. Termin witamina E faktycznie odnosi się do grupy ośmiu powiązanych związków, czterech tokoferoli i czterech tokotrienoli. Ciało ludzkie może jednak bezpośrednio używać jednej formy witaminy E, znanej jako alfa-tokoferol. Podczas gdy niewiele produktów spożywczych jest bogatych w tę ważną witaminę to owoce, niektóre owoce, głównie jagody, ale także niektóre owoce tropikalne i owoce „kamienne” są bogate w witaminę E.
Wśród owoców bogatych w witaminę E jest jedzenie, które zwykle nie uważane za owoc w sensie kulinarnym, ale mimo to jedno. Awokado jest bardzo bogate w witaminę E, zawierającą 2,1 mg alfa-tokoferolu na porcję, co stanowi około pół awokado. Owoce „Stone” lub owoce z dużymi dołami zawierającymi pojedyncze nasiona mogą być dość dobrym źródłem witaminy E. Peaches, nektaryn i doMniejszy zasięg śliwki zawierają również stosunkowo znaczące ilości tej witaminy. Pomidory, kolejne jedzenie bogate w witaminę E jest często uważane za warzywa, ale technicznie jest owocem, w najściślejszym tego słowa znaczeniu.
Po awokado większość najlepszych owoców bogatych w witaminę E to jagody. Blackberries i kilka blisko spokrewnionych gatunków, takich jak Boysenberries, maliny i loganberries to owoce bogate w witaminę E, z jeżynami zawierającymi najwięcej, po awokado. Jagody, czarne porzeczki, żurawiny i morwy, szczególnie czarne odmiana, są dobrymi źródłami owoców dla witaminy E. Większość z tych gatunków pochodzi z Ameryki Północnej. Gooseberries, pochodzący z Europy i Azji, to kolejna jagoda bogata w ten składnik odżywczy. Truskawki zawierają również znaczne ilości witaminy E, ale nie w obfitości występującej w niektórych z tych innych owoców jagodowych.
kilka tropZnane są również owoce ICAL i subtropikalne bogate w witaminę E. W szczególności mango są bardzo bogate w witaminę E, mają jedno z najwyższych stężeń wszystkich owoców. Guava, papaja, granat i owoce Kiwi są znane z tego, że zawierają znaczne ilości tego ważnego składnika odżywczego. Wiele innych owoców zawiera również tę witaminę, chociaż w mniejszych ilościach. Niektóre owoce z mniejszymi, ale wciąż godnymi uwagi ilości witaminy E obejmują czfu chlebowe, cherimoya, winogrona, jabłka i gruszki, zarówno odmiany zachodnie i azjatyckie lub chińskie.