¿Qué son las pralinas?
El praline es una confección sabrosa que generalmente se prepara con diferentes tipos de nueces. Hay varias formas diferentes de preparar pralines, pero la mayoría de las recetas requieren recubrir las nueces con una capa de caramelo y rodar las nueces en una mezcla de azúcar. Esta combinación de dulces ayuda a proporcionar una textura agradable y un recubrimiento de blanco nevado que hace que las pralines sean favoritas durante las vacaciones.
Se pueden usar diferentes tipos de nueces en la creación de golosinas pralina. En muchas partes de Europa, las avellanas y las almendras son favoritas para usar en la realización de pralines de vacaciones. Muchos lugares en la parte sur de los Estados Unidos disfrutan preparando las pralines con el uso de mitades de nueces. En algunos casos, la crema se usa como parte de la receta básica para hacer pralines, agregando una capa más de sabor y textura al producto terminado.
Las pralinas se imaginaron originalmente en Francia durante el siglo XIX. Según muchos expertos, las pralines nacieron en la cocinade un industrial de azúcar con el apellido de Praslin. La receta original requería usar almendras como base para el dulce, con una capa de azúcar caramelizada agregada a continuación. La última capa de azúcar en polvo se agregó más tarde, dando un giro del siglo XX a lo que se ha convertido en uno de los confecciones más populares.
Si bien muchas personas piensan que las pralinas son nueces recubiertas, el término también se usa para referirse a un polvo o pasta que está hecho de moler las nueces recubiertas de azúcar. Este polvo praline a menudo se usa como relleno en dulces de chocolate, o como polvo para galletas y otros dulces. El polvo praline a menudo se puede comprar en tiendas de cocina de alta gama de todo el mundo.
Las pralines se pueden preparar en casa, comprar de nuevo en varias panaderías o comprar como producto terminado en muchos supermercados y tiendas de comestibles de alta gama. Relativamente fácil de preparar, las pralines proporcionan un buenAlternativa a los dulces más pesados durante las vacaciones. Sin embargo, las pralines no tienden a ser bajas en grasas o carbohidratos, por lo que no deben verse menos peligrosos para la cintura que otros dulces de vacaciones.