Was sind Pralinen?
Das Pralin ist ein leckeres Konfekt, das im Allgemeinen mit verschiedenen Arten von Nüssen zubereitet wird. Es gibt verschiedene Möglichkeiten zur Vorbereitung von Pralinen, aber die meisten Rezepte erfordern die Beschichtung der Nüsse mit einer Karamellschicht und dem Rollen der Nüsse in einer Zuckermischung. Diese Kombination von Süßigkeiten hilft dabei, eine angenehme Textur und eine schneebedeckte weiße Beschichtung zu bieten, die Pralinen zu einem Favoriten in den Ferien macht.
Bei der Schaffung von Pralin -Leckereien können verschiedene Arten von Nüssen verwendet werden. In vielen Teilen Europas sind Haselnüsse und Mandeln Favoriten für die Herstellung von Urlaubspralinen. Viele Orte im südlichen Teil der Vereinigten Staaten bereiteten es genießen, Pralinen mit Pekannusshälften vorzubereiten. In einigen Fällen wird Creme als Teil des Grundrezepts für die Herstellung von Pralinen verwendet und dem fertigen Produkt eine weitere Geschmacks- und Texturschicht hinzufügen.
Pralinen wurden ursprünglich im 19. Jahrhundert in Frankreich vorgesehen. Laut vielen Experten wurden Pralinen in der Küche geboreneines Zuckerindustriellen mit dem Nachnamen von Praslin. Das ursprüngliche Rezept forderte die Verwendung von Mandeln als Basis für die Süße, wobei eine Schicht karamellisierter Zucker als nächstes hinzugefügt wurde. Die endgültige Schicht von Puderzucker wurde später hinzugefügt, was eine der beliebtesten Urlaubskonfekten aus dem 20. Jahrhundert verzeichnete.
Während viele Menschen Pralinen als beschichtete Nüsse betrachten, wird der Begriff auch verwendet, um auf ein Pulver oder eine Paste zu beziehen, die aus dem Mahlen der zuckerbeschichteten Nüsse besteht. Dieses Pralinenpulver wird häufig als Füllstoff in Städte mit Böden oder als Staub für Kekse und andere süße Leckereien verwendet. Praline Pulver kann oft in High -End -Küchengeschäften auf der ganzen Welt gekauft werden.
Pralinen können zu Hause zubereitet, in einer Reihe von Bäckereien frisch gekauft oder als fertiges Produkt in vielen Supermärkten und High -End -Lebensmittelgeschäften gekauft werden. Pralinen relativ leicht zuzubereiten und bieten eine schöneAlternative zu schwereren Süßigkeiten in den Ferien. Pralinen sind jedoch nicht in der Regel fettdurchschnittlich oder kohlenhydrate, sodass sie für die Taille nicht weniger gefährlich angesehen werden sollten als andere Feiertagssüßigkeiten.